第13章

唐宛蹲下身仔细看了看，可能时节还不到，这些野葱不够粗壮，却也胜在鲜嫩青翠。

她抬眼看了看，城门已在不远处，道上来来往往都是耕种的兵卒农人，于安全上应该也没什么大碍，便干脆起身支付了车钱，让骡马先回城去。

转脸对唐睦道：“我们采些野菜回去佐汤。”

唐睦自然没有不答应的。

两人各自折了一根树枝敲打草叶，以防林子里有蛇虫潜伏。之后分头寻找，不多时便挖到了不少野葱，以及半堆荠菜苦苣。

唐睦对这些野菜并不陌生。以往有几年家中收成不好，他跟阿爷、阿姊出来挖过野菜，却并不期待它们的滋味，怎么煮都是一股苦味。

不过少年性子纯善，并不挑食，即便不喜欢也不轻言排斥，毕竟这些在灾时都是救命的东西，见阿姊想要，便多多的找到并摘回去。

“这些野菜都挺嫩生的，吃起来应当没那么苦。”少年这般安慰唐宛。

唐宛没听出弟弟的言不由衷，闻言笑着点头：“嗯嗯，等回家去就焯了水，切得碎碎的炒鸡蛋吃，应该会很香。”

“炒鸡蛋？”唐睦微愣，以前倒是没吃过这样的做法。

天黑之后就要关城门，眼看着日头西斜，姐弟俩摘了足够多的野菜，便不再耽搁，以草绳分别捆扎妥当，匆匆回了城。

等到了家，唐睦麻利地打了井水，就在井边将野菜仔细择洗了，唐宛则在一旁处理猪肺。

眼下没有太多的去腥手段，只能尽可能清洗干净。唐宛从灶膛取了些草木灰，将猪肺细细揉搓了一遍，之后切成均匀的薄片，又舀了井水，一遍遍地攥洗，直到不见一丝血水。

清洗过的猪肺微微泛着白，搭一小把打结的野葱、和姜片丢进冷水里，灶膛里的火苗舔着锅底，不多时锅沿冒出缕缕热气，带出些微的腥甜味，待水滚了，唐宛捞出葱结和姜片，仔细撇去浮末，任由肺片在汤中翻滚，待汤色渐渐转白，才撒了一小撮盐，盖上了锅盖，不知不觉间浓郁的香气已经溢满小院。

唐睦在灶下添柴火，火光映着少年略带稚气的脸，他鼻尖轻微耸动，喉头轻轻咽了一下。

那头唐宛已经把提前焯后过了几遍凉水的野菜切得细碎，青翠的菜末儿堆在粗瓷碗里，散发出春天的气息。

她估计着火候差不多了，揭开锅盖，乳白的汤汁汩汩翻滚，肺片嫩滑，肉香裹挟着热气扑面而来。

唐宛舀了满满两大碗，撒上一把野葱花，青翠的碎末儿撒在乳白的汤头上，煞是好看。

唐睦忍不住站起身来。

“端到桌上去吧。”唐宛对他交待一声。

少年小心翼翼地捧着汤碗，忍着烫尽可能走得平稳，生怕泼洒了。待他忍着馋意回灶上时，唐宛已经将搅好的蛋液倒入锅内热油中，伴随“滋啦”一声，金黄蓬松的蛋花在锅中绽放，她迅速倒入切碎的野菜末儿，趁热快速翻炒，顿时迸发出一股说不出的清香，勾得人食指大动。

“阿姊，这野菜炒蛋好香！”唐睦忍不住凑近，眼睛亮晶晶地盯着这道原本没抱多少期待的新菜。

“吃着更香！”唐宛拿了个新碗盛出来，示意唐睦拿进去，又将锅内洗干净加了清水，从堂屋内阴凉处盖着布的竹篮中取出两个玉米饼，想了想又多拿了一个，放在竹篦子上蒸了片刻。

堂屋桌上，对面两碗猪肺汤，一碟子野菜炒鸡蛋，配上软韧香甜的饼子，虽然简单，却都很满足。

唐睦眼巴巴等唐宛洗了手过来，眼巴巴盯着她拿起筷子，唐宛疑惑看他：“怎么不吃？”

“我等阿姊一起吃。”

唐宛莞尔一笑，说：“赶紧吃吧。”

少年应了一声，迫不及待喝了一口汤。滚烫的热汤滑过喉咙，鲜香直冲脑际，还来不及品味更多，便被烫得“嘶”了一声，却半点儿舍不得吐出来，只张着嘴巴不停哈气。

唐宛忍俊不禁：“慢点儿，又没人跟你抢。”

唐睦赧然一笑，这次学乖了，小口啜饮。汤的鲜甜在舌尖蔓延，肺片嫩滑，野葱的香气若有似无地萦绕，竟比记忆中任何一道菜都要美味。

唐宛却是先夹了一口野菜炒鸡蛋，蛋香浓郁，野菜的苦味经过热水汆烫和凉水浸润被尽数析出，只余下满口清甜。

“阿姊，这野菜竟然一点也不苦！”这时唐睦也吃了一口，满眼惊喜，说着灵机一动，舀了一勺放在饼子上，张大嘴巴啊呜一口吃了，连连点头道：“就着饼子更好吃了！”