我是墙头草的闺女[七零] 第61节

“试试。”白淑华越发有兴趣了。“先别烧火了。”

她从菜盆里抓了一把酸菜丝，这都是她之前切好的。

攥干水分，放进一个大碗里，开始调料。

放点盐、酱油。

稍微尝了尝，白淑华摇摇头，不能说难吃，但也不是太好吃。

还是调料不够啊。

“姐，给我尝一口。”白小弟嘴巴都张开了。

跟嗷嗷待哺的小鸟一样。

白淑华对自己亲弟还是很疼爱的，给他夹了一筷子，“差点意思。”

白小弟嚼巴嚼巴，“挺好吃的，比炖着好吃。”

白淑华客观评价，“你就是吃个新鲜。对了，加点辣椒，小弟去取俩干辣椒。”

白小弟应了声，“唉。”

快去快回。

干辣椒到手了，白淑华考虑怎么处理。

要是在后世肯定是做辣椒油，将辣椒剪成段儿或者是直接打成面，用热油一浇就很香。

可现在家里就那么点油，她哪敢浪费。

要是炖菜还好说，直接扔锅里就行了，偏偏是凉拌菜。

“有了！”

白淑华真想到一个办法，既可以不用油，还能激发辣椒的香气，那就是烤，用火烤。

她找来两个细长棍，夹着辣椒伸进灶坑。

“姐，你干啥玩意呢？”白小弟问完就捂住了鼻子，“咳咳…好辣！”

白淑华将辣椒拿出来一看，好嘛，一边都黑了。

第一次没经验，下次得离火远点。

她一只手也在捂鼻子，她也辣啊。

不过随着辣味传出来的还有香味，所以烤辣椒是可行的。

又让白小弟拿了一个辣椒，全部烤好后，用菜刀切碎，拌进酸菜丝里。

白淑华又夹了一口，味道好了三成不止。

辣椒，永远的神！

“姐，再给我一口。”白小弟又来了。

白淑华直接将筷子给他了。

既然味道不差，那中午就吃辣椒拌酸菜丝了。

不过灶还是要烧，将饭给蒸了。

“爹、娘咋还不回来啊，啥事这么难办。”白小弟揉着肚子嘟嘟囔囔。

白淑华也知道小孩子不扛饿，“咱们先吃吧。”

反正是凉拌菜，米饭一直放锅里，也不怕凉了。

她们姐弟吃完收拾完，白爹娘才回来。

白母一进屋就开始抱怨，“磨磨唧唧的，饿死我了。”

白淑华赶紧往外端饭菜。

白爹赶紧阻止，“就在灶台吃口得了。”

白母想起一件事，“孩他爹，咱们做的那几样家具啥时候能做完啊？”

白爹回答，“我明个去看看，差不多了。不能催，慢工出细活嘛。”

白淑华也期待赶紧做完，这样家里就有炕桌了。

虽然在灶台吃饭省事，可在炕上吃饭更暖和啊。

而且饭桌还能写作业啥的，作用多多。

“这是酸菜？拌的？能吃么？”白爹很是好奇。

白小弟抢话，“可好吃了，我姐做啥都好吃。”

白淑华：倒也不必这么夸，她可不想天天做菜。

只说道，“你们尝尝。我觉得偶尔这么吃一回还不错。”

白母吃了两口，“好吃！”