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码头边上小食肆[美食] 第22节

码头边上小食肆[美食] / 屋顶上的小笼包 / 2 / 2

俩小女孩都听话的乖乖点头,先吹吹气,然后才小口的尝试咬下。

邹远倒是叫一声,他给烫到了,没想到这般烤制后的羊肉一点都不干,被羊肉里的汤汁给烫到,不过一点没舍得松嘴,只一口吃下一块肉,外焦里嫩,盐味也是正好,从前的炙羊肉好像有些老一样。

“好吃,沈小娘子,这也太香了,这个火候掌控的再没这更好的了。”

陶谕言都没说话,只是一味的表达和好友同样的意见,真的尤其香。

沈嫖又拿过来些放置在炉子上,自己才拿起一串吃起,确实好吃,但关键在于肉质,果然同羊肉名不虚传,肉质细腻,没有任何膻味,若是排骨用来做手抓饭应当也很好吃。

“好吃就多吃点,这边准备的多。”她就是有些可惜,柏渡来的不巧,若是可以,也能多捎带回去一些,这样二郎也能用一些。

柏渡此时正在苦读,他觉得君子应当立信,答应阿姊的事是要做到的,若是他的这番理解被在鸿胪寺当值的老爹知晓,恐怕会气的跳脚。

一把十串,五个人,每个人前面两串一会功夫就都吃完了。

等到第二把烤制好,沈嫖把自己做的蘸料也拿出来。

“每人一个小碟,把这个干料放上面,这里面有些辛辣,我放了茱萸,穗姐儿和月姐儿,你们俩可以吃吗?”

她其实还挺鼓励吃辣的,吃辣的好处有很多。

穗姐儿先点头,“阿姊,我想尝尝。”

月姐儿也是。

沈嫖都给他们每个人都弄一小碟,“就这样,把肉用筷子捋下来,在料上蘸一蘸。”她先把自己教的那串用筷子夹起来尝下,茱萸辣味没那么浓烈,微辣,配上滚烫的肉串,搭配合适,想着改天吃火锅时,她可以尝试做些奶茶来,只是汴京简易版了,放芋泥,榛果之类的,不过应当也不错。

其他几个人也学着这么蘸着吃,别提多香了。

陶谕言从前几乎没试过茱萸,用饭都是讲究清淡,但现下完全不一样,辣味和羊肉串的结合真是绝妙。

沈嫖第三把烤制的时候就把蘸料也多少撒上一些,直接把味道烤进去,又是另外一种吃法。

“这次的怎么样?”

邹远口中边品味边说,“那茱萸被烤的有些焦糊味,但花椒的麻,又渗透到羊肉中,麻辣的羊肉,又嫩又香,别说,更是另外一种味道。”

沈嫖听他形容完,也觉得味道差不多。

“邹郎君说的恰如其分。”

穗姐儿和月姐儿有些觉得辣,又跑去喝的水。

沈嫖拿过还是柏渡来时拿的柑橘,不用剥开,放在网上烤制。

程家嫂嫂忙活完,从外面回来,准备接月姐儿时,在门口就闻到了香味,一进来就瞧见今日下午遇到的那两位小郎君,个个都吃的满嘴油,还不时在说笑些什么,一番其乐融融的。

“阿嫖,劳烦你照顾月姐儿了。”她看月姐儿吃的肚圆。

沈嫖觉得这都是举手之劳,之前原主一直在四司做工,几乎每天都是程家嫂嫂在时不时的照看着,邻里之间互相帮助是正常的。

“嫂嫂说的哪里客气话。”沈嫖说着又拿起几串来,“嫂嫂也尝尝,是昨日的那个同羊肉,烤制出来也极其好吃。”

程家嫂嫂也没有推辞,她忙活这会也确实是饿了,领着月姐儿回去。

月姐儿和穗姐儿还不忘约定好明日一同识字。

等到家中,月姐儿还在夸奖,“阿姊做的烤串真好吃,阿娘,香不香?”

程家嫂嫂吃完第一口就愣住了,她是从未吃过这样好吃的,昨日大姐儿送来的那一斤多的肉,她还想着要多吃几日呢,看着这几根串起的肉,自己只吃一根,其余的留着给孩她爹吃,他干苦力活的,应当多吃点肉。

“香,等阿娘多赚银钱,让我们月姐儿以后也要多多吃好的。”她下定决心让月姐儿读书识字学上一门手艺,就如同大姐儿一般,以后不论是怎样,她家月姐儿都可以自己依靠自己,毕竟她和官人也跟不了她一辈子。

沈嫖把串的羊肉串都烤制完了,几个人都挺能吃的,到后面是邹远非要体验如何烧烤,还自顾自的烤起来。

沈嫖剥起烤的冒水的柑橘给穗姐儿吃,酸酸甜甜的,很是好吃,不过到最后还是她来收摊的,剩余的还有七八串烤制好。

邹远跟陶谕言各自分上几串,“沈小娘子,我祖父十分爱吃你家的吃食,我这几串给他老人家带回去。”

沈嫖点头应下,那羊腿上还有些羊肉,想吃的话明日还能做。

邹远从怀中拿出一两银子来。

“沈小娘子,今日我与陶兄十分劳烦你,这连吃带喝还要拿的,这点是我们的心意。”

沈嫖知晓现在的一两银子大约值一贯半钱,“邹郎君实不必如此,我的本意是谢今日下午郎君对我们的帮忙,不然就我们那一辆驴车,又要跑上几趟,还要请帮闲跑腿的,也是一笔花销,况且这同羊肉也不是我买来的,是我去做厨娘,东家给的支赐。”

邹远前面像是都没听到一样,“支赐?沈小娘子还愿意去府上做厨娘吗?”

沈嫖点下头,“是,所以邹郎君和陶郎君,不用这么客气的。”

邹远倒是有个想法,“沈小娘子,若是我每日邀请你给我做一桌饭菜,那可好,我们也不用你过府,就在这二楼做个包厢来。”他自从上次在二楼吃过羊肉面后,就一直惦记着。

他想着就陶谕言跟他老爹僵持这样,恐怕还要在这码头熬上一段日子,虽然日子过的苦,但若是能一直吃上沈娘子做的吃食,也算是一件幸事,可堪欣慰。

陶谕言倒也觉得这个主意好。

沈嫖不知道为何这个聊天怎么就到这个地步了。

“那容我考虑一二。”

邹远觉得考虑就有可能,退后两步,双手奉在胸前,弯腰行礼,再郑重不过了,“多谢沈娘子。”

他们二人这才拿着被油纸封好的烤串各归各家。

邹远到府中后,直奔祖父的房间,在门口被祖父身边的王阿叔拦下,说祖父在看书,他觉得奇怪,祖父若不是因着要写奏报,都不愿意再重新去识字,主动看书更是荒唐,看着手中的烤串,想下还是决定过去,上前敲门。

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