码头边上小食肆［美食］ 第69节
郑菓小哥也没客气，一口气喝完觉得身上也暖和了。
沈嫖把肉都称过，又问过郑菓每个部位的价格，把银钱给他。
郑菓小哥拿出来两斤肉的铜板放到桌子上，笑着答话，“这是我家叔叔说的，即送给我家的，就少收些，也算作心意。”
沈嫖也点点头，“也好。”她在食肆里简单地炒上一盆盐和香料，从今晚上就能腌上。
程家嫂嫂也在家忙完，冒着雪到食肆里，一进来就看到那桌子上的好几大块肉，“这是忙啥呢？”
沈嫖从灶台下面伸出头，“嫂嫂啊，吓我一跳，我做些腊肉和腊肠，给我这素日合作的铺子里送些，算是冬至的心意。”
程家嫂嫂今忙一上午，在东家吃过饭就带着月姐儿回来，正赶上下雪，就赶紧把给穗姐儿和郊哥儿做好的衣裳送来。
“衣裳做好了，尺寸没错，这还有剩下的布料，我给你放哪。”
沈嫖现在占着手，“嫂嫂给我直接放到堂屋里吧。”
程家嫂嫂又忙放到堂屋里去，才又回到食肆里，把跟院子通的门关上，她这一下午都没事，下雪也干不了别的，家里过节的东西都买好了，果子吃食，肉也割了，就连爆竹也都买了，就等着明日过节。
“有啥我能帮忙的。”
沈嫖把炒的香料盛出来放凉，“嫂嫂这么说，我就不同你客气了，得把这两大块肉剁成馅，嫂嫂帮我先剁着。”
程家嫂嫂撸起袖子，拿上刀，就开始忙活起来，“我家官人那酒楼里更是忙，也就你这食肆里在冬至日不开门，城里那些大酒楼都好多达官贵人去，听他昨日回来说，那一桌席面都要上百两呢。”她这辈子是没可能吃上上百两的席面了，若是她有一百两银子，就给月姐儿买上田地和铺子，她以后嫁人也好傍身。
沈嫖也拿着刀过来剁，“我这一个人也忙不过来，大过节的，还是一家人团团圆圆的比较好。”
“也是，婶婶家二郎都回来了，怎的还不见你家二郎啊？”
沈嫖想这是第几人问二郎的了，他肯定要打喷嚏。
“应当傍晚，也可能明日罢。”
俩人半个时辰才把馅料剁完，今日晚上的暖锅幸好也暂停了，不然更忙。
她把炭火点上，先把烧饼烤出来，程家嫂嫂见她又烤烧饼，问完知晓原委后，也帮忙。
“这是个好人，我为着婶婶也是感激他的。”程家嫂嫂话说得实诚。
沈嫖就让她看着炉子，自己忙着清洗肠衣。
此时外面的雪势一点没减，从食肆里往远处瞧，那蔡河除了水面上，到处都白了一层，行人也越来越少，只还有一些小孩，在到处放炮，蹴鞠，也不觉得冷。
她刚刚把肠衣清洗干净，就看门口来了人。
严宰羊领着孙女到门口先跺跺脚，又拍拍衣衫上的雪。
沈嫖连忙洗干净手上前。
“严老先生，快请进。”
萱姐儿是第一次来沈娘子食肆里面的，她进来后稳稳地行礼，“见过沈家娘子，我与祖父来祝娘子冬节安康，纳福迎长。”
程家嫂嫂在旁烤烧饼，听到这脆生生又大大方方的声音，都忍不住回头看去，姐儿看着跟自家月姐儿差不多，穿着一件桃红色的褙子，一瞧就是新的，还戴了虎帽，虽然都是粗布衣裳，但也衬着她脸蛋圆润，眼睛格外有神。旁边那位老先生穿得也是干净整洁。
沈嫖这几日有时也会见到萱姐儿，是替她祖父来送豆腐的，小人从来都是按照时辰来的，一点都没晚。
“谢过萱姐儿，我也祝严老先生和萱姐儿岁节安康，贺冬消灾。”
严老先生也笑呵呵的，家中因与沈小娘子做了稳定生意，每日豆腐都能卖尽，也可早日归家，现下冬日来临，天气也冷，他少受很多罪。
“谢娘子吉言。”他说着话把竹篮里包得整齐的豆腐放到桌上，“家中也没什么好东西，提前来给沈小娘子送冬至贺礼。”
冬至贺礼是都要收的。
沈嫖直接收下，“好，谢过严老先生。劳烦二位等下。”她到屋里拿出两盒果子，到外面食肆直接放到篮子里，“这是给萱姐儿的零嘴。”
萱姐儿又行礼，“谢沈家阿姊。”
沈嫖又同他们说些话，才把人送出门。
严宰羊牵着萱姐儿的手冒着雪往家里走，萱姐儿又回头看下食肆，她喜欢沈家娘子，只有她一直会叫祖父老先生，旁的人都叫祖父严宰羊，那些小孩也是，她不喜欢，还因为这事同他们打过架，祖母给她擦伤口时说，那都是小事，叫就叫吧，随他们叫，只要小宰羊能卖出去就好，可她就是不开心。
程家嫂嫂一直坐着烤烧饼，二十个烧饼烤得还算快。
沈嫖把要做腊肠的肉用炒好的香料拌匀，她在里面放了碾碎的干辣椒，做出来的应当是会有些辣味，腊肉也涂抹均匀地放到大盆中。
程家嫂嫂又帮着把腊肠也给灌好，在肠衣口处，用一小节的竹子撑开，这样往里面也好灌肉，再系上绳子，“这同铺子里做的是不是不一样。”
沈嫖点头，“需要用树枝熏的，汴京城里售卖的是直接风干的，少了烟熏的味道，这其中的滋味就大有不同了。”更别说里面用的香料也不一样。
程家嫂嫂听着就觉得好吃。
沈嫖看嫂嫂被自己说动的样子笑笑，“回头过年节，我到时多做一些，咱们几家也都分一些。”
程家嫂嫂忙点头，“那好，那好。”
俩人把这些灌好，都坐下吃口热茶，这么一会是一点没闲着。
陈国舅和赵元坪是坐着马车来的，一是雪太大路滑，不好骑马。二是还得拉肉呢。
“我那小外甥还好吗？”陈国舅拢过自己身上的裘帽，可真是冷。
赵元坪看看舅舅，又叹气，“三弟的性格舅舅是知晓的，不过他明日就要离京，邹家大郎是个豁达直性子人，俩人多相处，兴许能好。”
陈国舅冷哼，他虽然今晨没在文德殿，但听大外甥描述里面的情形，也知小外甥气急了，“你那堂弟，估计要在牢里过完冬至日，再过年，兴许还能过个立春。”想到这里还十分有趣。
赵元坪也这么觉得，立夏能不能出来还是一回事。