码头边上小食肆［美食］ 第71节
柏松倒是有听闻，“因这件事，御史还参奏了户部的那几位官员，还有几位副指挥使，昨日官家也发了火。”
“咱家不会如此，不过我听闻现在黑市的一头牛价钱已经到两万多文了。”周玉蓉管家，有时也会听到采买的嬷嬷提起。
柏渡在旁也点头，“就应当狠狠参奏，律法禁止，居然还敢如此明目张胆。”
柏松看向弟弟，以他的性子，若是当上御史，他每日上下朝就该小心了，指不定人家半路上套马袋就能狠狠揍上他一顿。
柏父只希望他们家可不能掺和这种事，朝中无人扶持，他只得小心再小心。
“寿王的事闹得沸沸扬扬，现下襄王离京，也不知官家会不会心软？”毕竟那是自己的亲弟弟，自幼一同长大，听闻陛下当初打了败仗时，还是寿王穿上陛下的衣裳，声东击西，替陛下引开了追兵，这般的情义可不是谁能比的。
“据说寿王往宫内递了信件，说是冬至日，恭贺官家的。”柏松也觉得此事还有转圜余地。
柏渡掰着桌子上奉上的干果，吃着又觉得太甜，不知是哪家铺子的，“不会的，亲弟弟再亲，还能有儿子亲，再顾怜亲弟弟，还能比襄王的脸面重要，官家不是个傻的，他杀伐果断，即便过去再有纵容，可一旦碍着襄王的路，一切都会被铲除干净。”
他说完又换个果子来吃，这上面还有腊脯，尝过一口不错，一会找大嫂嫂多要些，明日给阿姊带去。
柏松听他分析的，倒也赞同，“二弟有长进了。”
柏渡叹声气，他若是能再吃些好的，会更有长进的，可今日偏偏哪里都不能去。
没一会柏家就一波波的来人，还有祭酒大人，柏渡跟在父兄身后，一圈圈地认人，然后行礼，弯腰时还在想阿姊在做什么，沈兄在做什么，穗姐儿在吃什么，是不是冬至日比他过得有意思多了？
沈郊带着穗姐儿打了一会雪仗，又给赵家二郎讲解了一会文章，知晓赵家大郎的事后，也觉得胆战心惊的。
沈嫖猛地彻底闲下来，还有些无趣，看快到晌午，干脆准备做饭，让他们在家玩，她也没撑伞，去巷子里转过一圈，买了一条三斤多的草鱼，又买些米缆，准备回家做个烤鱼来吃，这么大的雪，不吃些火锅沾边的都觉得辜负了。
她路过南北铺子，买上一些菌子，路边买上一把水芹，来做烤鱼的配菜。
沈嫖今日买得有些多，走到巷子里时又换过手来提，脚踩在雪上，咯吱咯吱作响，正在低头跺下脚上的雪，手上一轻。
“阿姊，我来吧。”沈郊本在门口看着穗姐儿和月姐儿，远远地看到阿姊，就快步走了过来。
沈嫖看到他笑笑，跟他一同走着，“一会给你们做烤鱼吃，你到西边的咱们家隔着的巷子里去买些腐皮，那家门上写的是生豆腐。”
沈郊点点头记下，把东西送到食肆后，又去买腐皮。
严宰羊看着这高高大大的郎君，瞧着眼熟，用荷叶包好腐皮。
“你可是沈小娘子的弟弟？”他总觉得有些像。
沈郊把五文钱递过去，笑着答，“老先生好眼力，正是我阿姊。”
严宰羊忙把五文钱又推辞过去，“沈小娘子一向照顾我家生意，今是冬至，钱就不要了。”
沈郊忙往外面退，到屋外又多走两步与老先生拉开距离，他进屋后就知晓，老先生家境贫寒，只以卖小宰羊为生，他是在穷苦的日子中熬出的，虽然现在也没多好，但也好些，阿姊是个心地良善的小娘子，特意嘱咐他来这里买，就是想多照顾一些，他怎么可能不付银钱。
“老先生告辞了。”他说完话提着腐皮就快速走远了。
严宰羊站在门口，雪落在他的头上。
沈嫖在家中亲手宰杀了鱼，现杀的鱼最新鲜，要把鱼内侧的大刺也要敲断，这样好入味。
其实烤鱼，还是要看万州烤鱼的，有说法是万州烤鱼出现于南宋，就是守城官兵为了充饥在河里捞的鱼随意烤制的，后来就慢慢流传下去。
烤鱼要先腌，后烤，然后再在小火带汤汁中慢慢地咕嘟炖煮。辣味当然也不一样，有香辣的，泡椒的，豆豉的，蒜香的，不过最基础的还是香辣的。
烤鱼用黄酒，盐，自制的五香粉，一起先腌着，然后她就去点炭，也不着急，慢悠悠地做着。
沈嫖在院子里点炭时还在想，明日得去拜访一下蔡先生，去他家中也只见他一人，今日是个团圆的日子，也不知他那学生来看他没？
炭点上后，沈郊也冒着雪回来了，他腐皮放下。
“阿姊，还有我要做的吗？”
沈嫖摇摇头，“坐下歇着吧。”
炭火燃起，沈嫖把腌制的鱼放到铁网上，夹住后再放在炉子上两面烤制，一直烤到鱼肉表层焦得微微卷起，这个时候的焦香味是最足的。
“二郎，你来把炉子提到堂屋去，然后看着鱼，我去炒底料。”
沈郊接过来，提到屋中后，坐在小马扎上，这鱼都已经闻到香味了。
穗姐儿也玩了一上午，这会月姐儿被喊回家，她也回来了，在食肆里先喝口水，又到二哥哥身边坐下，还要挨着他。
沈嫖在厨房里没烧火，直接打开炉子上翻炒的，家中自己做的辣酱，还有豆瓣酱，没有火锅底料，就放了花椒，八角，麻椒，还有干辣椒，慢慢地炒出香味，再放入一大勺的黄酒，添上一勺水就行。
再把准备的其他的菌子，芹菜，还有腐皮都烫熟铺在铁盘中。泡软的米缆也不用煮，和配菜一同放入。再把铁盘直接端到烤鱼的炉子上。
沈郊拿着烤制的鱼，沈嫖接过来直接把鱼铺在菜上，炒好的鲜红麻辣的汤汁倒在上面，没一会盘中咕嘟咕嘟的冒泡了。
这么一会功夫，堂屋里就已经满是麻辣香味。她把米饭在厨房的炉子上用陶罐焖上，可以先吃会菜。
穗姐儿跑着把三个人的碗筷都拿好。
三个人就围着炉子开始吃鱼。
沈嫖先给穗姐儿夹了一块鱼肚子偏边上的一块肉，这里没有多余的刺。
穗姐儿上午玩得很高兴，早起的大半碗馉饳儿早就消化完，现在正是饿呢，闻着这一锅又香又辣的，又抿抿嘴，看到碗里阿姊放的白嫩的鱼肉。
“谢谢阿姊。”
沈嫖看着她这一上午肯定没少出汗，额头上的头发都有些湿了，担心她得风寒，但又觉得这样好的日子，就该让孩子好好玩。
“嗯，多吃点，一会我再煮些甘蔗水，多喝点。”里面还要放些生姜，味道会有些姜的辛辣，但能防寒。她说完正准备放下筷子，又看一旁的沈郊也给他夹了一块。