码头边上小食肆［美食］ 第131节
“沈家二郎，这是我家先生让送来的。”
沈郊又拱手谢过，才接过来。
等到他们走了，蔡诚把文章直接递给学生。
赵恒佑接到手中，挨个看过。
“这个陈尧之是很不错，稳重又踏实。”他越看越喜欢，“若明日就能科举就好了。”
蔡诚听闻失笑，“柏家二郎应该和你有同样的想法。”看他写文章时痛不欲生的样子就可知一二，不过他越是痛苦，文章却写得越好。
赵恒佑放下文章，“说起来柏家二郎，入朝后，可以锻炼两年，然后就外放到苦寒之地两年，若他性格始终不变，就可到扬州帮我治理一二。最后再让他回京来。”
但凡到扬州的官员，就算是一开始能坚守本心，后面总是会贪墨，他也实在难办。
蔡诚想着此事可能会有些难办，以柏家二郎的性子，他别当朝辞官吧。不过这话他倒不会说，毕竟那都是襄王的事了。
“还有一事，我想收沈家的穗姐儿做学生，还需问过你才好。”
赵恒佑听到这话后看向蔡先生，他知道爹爹的安排，蔡先生是孤臣，所以自己才能做他的学生，同样他即使指导那三位郎君，也不曾收学生。毕竟谁也不能同他拜同一位夫子。
可蔡先生也只开口求他这一件事。
“好，我答应了。”
赵恒佑又拿起几篇文章翻来覆去地看，过去千年来，哪有君王不喜能臣的。
几个人走过拱桥。
柏渡看着这水光潋滟，深呼一口气，今日的文章可真难写。
“不知道阿姊做了什么好吃的，我都快饿死了。”那文章是绞尽脑汁写出来的，可算是没有挨骂。
陈尧之听他这般说话，这回没有反驳了，因为他也很饿。不过他又开口，“今日那位郎君不知是哪家贵人家的，竟然能得蔡大家做夫子，而且我看他气质也不同，不像是普通的学子。”
沈郊也跟着点头，“不过人家不说，自然有不说的原因，咱们也不用多问。”
“是啊，是啊，指不定来年的科考，咱们就能遇见了呢。”柏渡现在只想快点归家吃饭。管他是谁，也没有吃饭事大。
这会距离正午已经过去好久了，不过阳光正盛，码头用过饭的人，都三五成群地凑在一起说话，也有晒着太阳就昏昏欲睡的。
沈嫖已经用小笼在蒸卷饼了，每一张都擀得又圆又薄。
陶罐内的腌笃鲜已经炖得汤白，甚至能闻到咸香的味道，把春笋倒进去，再煮过一会就可以。
她又去看看烤的鸭子，因为都是围起来的，所以内的温度也很高，稍微一打开一个小口，就蹿出热气，鸭子已经烤得滋滋冒油，表层因为是刷过蜂蜜，变成酱红色。她用筷子敲一下，能听到表皮酥脆的声音，也就把炭火撤出来一些，小火再熏烤就好。
三个人进来，就闻到不同的香味。
沈嫖在厨房内用地锅焖的腊肉米饭，家中也没土豆了，里面就只放了腊肉，还有芋头，焖的锅边上焦焦的。
“回来了，洗手准备吃饭吧。”
沈郊把篮子的御桃放下，“阿姊，有什么要我做的吗？”
“把碗筷洗了吧，我这就把鸭子拿出来。”沈嫖原还以为他们要晚会回来呢。
柏渡立刻就跟在阿姊身后，“阿姊，我来帮忙。”他过去把木板搬走，然后就看到烤制的脆得滴油的鸭子，还有些丝丝甜味。
沈嫖用布垫着，提着上面的木钩，把两只都提到院子里的案板上，现是很烫，要等一会才能削片。
陈尧之正把沈郊盛好的米饭端出来，就看到这两只鸭子。
沈郊也端着米饭出来，阿姊这焖的米饭他还没吃过呢，刚刚锅铲沿着锅边下去，上面看着米还是粒粒分明的，但这么一搅拌，洁白的米粒上就粘上了油脂。
“一会咱们吃饼卷烤鸭，我还炖了一锅鲜汤，这自从休假都没好好吃一顿。”
沈嫖觉得他们一回来就是忙着炸东西，然后过寒食节，也不能开火，只能吃方便面，和炸的吃食。
她看鸭子没那么烫，坐下来拿着刀开始片鸭子，刀不算好用，她也没刻意片得很薄，只是酥脆的表皮和鲜嫩多汁的鸭肉是分开的，表皮放到一个盘中，肉放到另外一个，最后剩下两个鸭子的鸭架。
柏渡到厨房里把准备的酱豆，和葱丝也都端来。
沈嫖又收拾一些今日腌渍的香椿，也可以一起裹着吃。
院内的小桌上，一会就摆得满满当当的，每人一碗米饭，一碗腌笃鲜，中间放着削好的两盘鸭肉和鸭皮，几碟小菜，外加做的筋饼。
沈嫖就知道人多，筋饼肯定也要得多，所以是好好地和上了一大块面的。
“我先给卷一个，你们看一下。”她拿起一个薄的能透出光的筋饼放到手中，先是用葱丝蘸上酱豆，均匀地洒在饼上面，再把做的香椿也铺上，最后夹两片肉，一片鸭皮一片鸭肉，包的严严实实的小竖条，递给穗姐儿。
穗姐儿饿得肚子咕咕叫，看到阿姊先递给自己，“阿姊先吃吧。”
沈嫖看她明明眼睛都黏在上面了，还让自己吃，“你先吃，这不是还有很多，我再包。”
穗姐儿这才笑着伸手接过来，然后一口咬了半个，她瞬间眼睛都亮了起来，酥脆的鸭皮还有些烫，然后就是香，鸭肉鲜嫩，酱豆和椿是鲜香的，饼还很筋道，实在太好吃了。
其他三个人也开始卷起来。
沈嫖先捧着碗喝口汤，这一口实在是鲜美，这么久的火候把咸肉的咸完全炖出来了，咸肉也变得红嫩，春笋的鲜意融合得刚刚好，确实是一口能把眉毛鲜掉了。配上一口带着焦的米饭，感慨，还是春日好啊。
他们三个都各自卷了一个。
沈郊一口咬着感受到饼的筋，感觉要使劲才能咬断，然后酥脆的鸭皮在口中能爆汁，又因为有葱丝的辛辣，和椿的鲜脆，所以一点都不腻。
柏渡实在饿了，他刚刚边看阿姊包鸭肉边吃了口米饭，吃完第一口又用筷子多扒拉两口，又焦又香，芋头特别软糯，这会一口鸭肉入口，真是鲜香都有了。