码头边上小食肆［美食］ 第167节

“这蒋家郎君，去年秋日见他时，还面黄肌瘦的，身上的衣裳都是破的，现在真是越过越好，我看他刚刚穿的可是绸缎呢。人要是运气来了，挡都挡不住。”

沈嫖想着，“他自己也能干，听闻一边当学徒一边还在跑鱼塘的生意，现下在酒楼那边也大小是个管事，自己的鱼塘做得也好。”

程家嫂嫂听到就更惊讶了，“他这么年轻，都是管事的了？真是不简单。脑袋灵活，适合做生意。”

六月末，正式进入三伏天，汴京城进入一年中最热的时候，热到人基本动一动就能出汗的状态。

沈嫖晌午依旧坚持营业，只是每回做完饭，身上就像水洗过的一般，晌午营业结束后，她就直接到厢房中洗个澡，才算是凉快。

不过前两日刚刚下了一场雨，冲洗过了这种闷热感。

沈嫖想趁着下过雨，地里又晾晒了两日，就找了吴昂平把五亩地全犁了，犁好后还要起垄。

因为红薯耐旱不耐涝，所以在种植的时候需要把每条耕种的土壤都往中间拢起，这样拢起后。两侧就是低矮的，若是下雨之类的，水只会存在低洼处，不会泡上红薯的根部。

六月二十五，沈嫖吃过早饭，带着穗姐儿雇了马车就去了地里，她拿到地契的第三日就来看过了，这块地比自己原来的那一亩多地大很多，看起来就很宽敞，只是多日不耕种，上面多是杂草。

吴昂平早就接到信在地里等着了。

“阿姊，穗姐儿也来了。”

穗姐儿叫了人，“吴家大哥哥。”

吴昂平刚刚等人的时候随手用野花小草编了一顶小草帽，他这手艺也是跟他爹爹学的。

“给你的，好看吗？”

穗姐儿点下头，“谢谢吴大哥哥。”

吴昂平这才跟阿姊说起这片地，“南北纵深长，东西是宽，若是浇灌的话，从那边的河中引水，和山林那边的是用的同一条河，没那块地用水方便。”

沈嫖眺望过去，现下多数种的是大豆，等到中秋节秋收后，就是要种冬小麦了。只有她的这块地是空着的。

“好，那就按照我说的先雇人翻地，然后还需要起垄，后面播种，这活是大也多，雇人的事情就劳烦你了。”

吴昂平觉得客气了，“我就一直在这边待着，雇人我最熟，那今日先翻地。”

沈嫖点下头。

吴昂平就忙到庄子里叫人，他都已经事先谈好的，总共雇上三头牛，六个人，人和牛都各有各的价钱。

沈嫖发现到了城外，就连风都更凉爽了。

穗姐儿还挺喜欢吴家大哥哥给她编的小花帽。

大约一刻钟后，沈嫖就看到吴昂平领着牛和人过来。

现在是农闲时，人和牛都在家中闲着，若是到秋收时可是找不到这么多。

“阿姊，这三位都是庄子里的，他们今日一上午就能差不多干完。”

汴京租一头牛一年的价钱大概是在两贯到三贯。牛拉重物和农忙时价钱就会高，反之则低。

雇农户来做活，大概一日的工钱是在一百五十文。

“那就是一头牛和一个人加在一起总共一百一十文钱。”因为不包晚饭，所以沈嫖给得不算低。

这三位都是上了年龄的，两鬓斑白，穿着的都是深色的粗布衣裳，也都很瘦，但牛却喂养得很壮大。

“劳烦三位老伯了。”

三位老伯们也都是半辈子都在土里过的，也见过一些东家，但没有一个东家说话如此客气。他们也是农闲时想赚些银钱，吴家大郎也信得过，而且就半日的活，给得已经很高了。

“东家娘子客气了。”

其中一位先答上一句。

吴昂平就安排他们下地开始耕种。

沈嫖和穗姐儿站在树荫下看着，前两日下的雨比较大，晾了两日的地也容易犁，犁好后再晾一下里面的水汽。

吴昂平也一直没走，就在旁边等着，他怕阿姊不懂这些翻地的事情，他在也好，随时帮忙。

人多牛多，活干起来就快很多，还没到正午，这地就翻好了。

沈嫖和吴昂平检查过犁的深浅。

地犁得浅就证明没牛和车犁以及扶车犁的人都没用力。

“挺好的。”

吴昂平看阿姊这个也懂，忍不住开口问，“阿姊，你连种地的事都懂啊。”

沈嫖笑笑，“我也不懂，就是想着要种地了，不得先看看书。”

吴昂平没想到书上还写种地的事，他最不喜欢看书了，不过他喜欢看账本，都是白花花的银子，看着就开心。

“原来是这样。”

沈嫖拿出来褡裢，把工钱结了。

“过两日我这地里就要开始耕种，若是老伯愿意，还可来。”

三位老伯没想到小娘子会当场就结钱，他们干些农活，最喜欢的就是能随时结账的东家，“好，到时候吴大郎君尽可来找我们。”

沈嫖看这地都梨好了，中间又让吴昂平找人把地给搂平。

用牛犁出来的地，土块是很大，所以需要用耙来把土块给打碎，这样地才能变得平整，种下去的植物也会有空气感，能生长得好。