码头边上小食肆［美食］ 第203节

湿酱里还放了豆瓣酱，干料主要就是辣椒，孜然，花椒，盐，调好味道。

先把串都烤得滋滋冒油，然后再用刷子刷上酱汁，肉串上的油脂和酱汁滴在炭火上，烧得红透的先是冒出更大的烟，然后就能闻到肉串的酱香味。

另外一半则是有各种干料和油脂滴下，孜然的香味更胜。

“你们俩看着吧，我去把面条煮了。”

柏渡立刻先点头，“阿姊交给我放心吧。”

沈郊这会也是饿了，闻着香味。两个人彼此监督，谁也不能偷吃。

沈嫖到厨房里把面坯擀好，切得比平常的细面要宽一点点，因为醒的时间久，面条更有弹性，她把炉子上蒸好的米饭端下来，锅中倒上壶里的热水，没一会就烧开了。她把面条下进去。又喊外面的俩人。

“别忘记给串翻面。”

柏渡和沈郊各自负责一边，看着这滋滋冒油的烤串，特别是大粒的羊肉串，孜然粒的味道已经完全融入肉中了。

沈嫖把面条煮好后，直接用笊篱捞到碗中，盛了三碗。端到外面的桌子上。

“我来看看。”

柏渡晌午在家没吃一口，又是坐马车过来，这会儿好饿。

“阿姊，可以吃了吗？”

沈嫖看他们俩眼巴巴地看着，“可以吃啊。”她干脆拿起两串羊肉串，每人一串。

柏渡接过来，看到那肉上还冒着泡，他知道烫，小心地先咬串签头的那一小块。入口的瞬间他就觉得这个味道真香，外面虽然是焦香的，但里面的肉嫩的包着汁水，干料已经完全烤得入味，他觉得上次吃已经是很遥远之前的事了。

沈嫖把这些串都拿起来放到竹筐中，一起端到小饭桌上。

沈郊吃得比较慢，他怕烫，第一块在舌头上翻了又翻，才嚼了嚼。

沈嫖又拿过三个碗，打开陶罐盖，每个碗中盛上一勺米饭。她拿起串在碗中这样直接捋下来，无论是干料烤得冒泡的肉，还是刷满酱汁的肉串，都掉入到热腾腾的米和面条上面。

她推到他们两个面前。

“用筷子搅拌一下，喜欢吃哪个就先吃哪个。”本来和的面就够自己和沈郊的，所以这么分完，面条也没多少。

柏渡把手中的羊肉串吃完，看着放到自己面前的两碗饭。

“多谢阿姊，那，那我就先吃了。”他拿起筷子先搅拌了米饭，烤串上的油脂和酱料已经完全粘在了米粒上。他端起来碗先扒拉两口，米粒蒸得饱满圆润，这一口下去有各种不一样的肉类，这一口里有嚼劲的鰇鱼，还有口感焦香的土豆片，以及一块刚刚吃过的羊肉粒，满是肉香，实在是太好吃了。

沈郊则是吃的拌面，阿姊做的手擀面筋道，面条上挂满了酱汁，裹着的有肉块，也有烤的豆皮，鸡翅外焦里嫩，一咬就脱骨，特别的香。

沈嫖也吃的是拌米饭，肉的油脂，酱料和热腾腾的米饭融为一体，烤时带的焦香味，也恰好和米饭的米香味相衬，确实是很好吃。

她吃得比较慢，看着俩人埋头吃，都不说话的。

“面条比较少，不过米饭还有半锅，这烤的串也多，多吃些。”

沈郊嗯了声，“好的，阿姊。”

柏渡才腾出嘴里应声。他吃着这个烤的五花肉也好吃，焦焦香香的，油脂已经完全被烤出来了。

柏家。

周玉蓉在厅内还在让下人仔细检查要带去贡院的被褥，还有那日要现做的糕点。

“这枣糕上有字，不行，去掉吧。另外桂圆带些，但不能多，这太甜。这些都再多备上两份。还有被褥也要多一些。”万一陈家大郎和沈家二郎都有不足时，也能立刻补上，官人和公爹都说贡院冷，多备一些总是万全的。

她嘱咐好下人后又让嬷嬷过来。

“二郎还没什么动静吗？也没要吃食？”

嬷嬷点下头，“厨房那边都温着呢。”

周玉蓉觉得奇怪，二郎就不是个能挨饿的。

“那枣树，各个小门口也没什么动静？”

嬷嬷摇摇头，“确实没人来报，听闻二郎回去后十分生气，把小厮都遣了出去。”

周玉蓉叹声气，“那就再等一个时辰，若是他还不要吃食，我就去看看他。”不过还是头回见到二郎不嚷嚷着吃饭，这么有骨气呢。

柏渡吃得太快，差点打个喷嚏，他已经吃到第三碗米饭了。

“阿姊，这个拌饭真香，若是贡院中也能这般吃就好了。”

第126章 蚂蚁上树，热辣的干锅土豆片

“女子生子是一道鬼门关”

沈嫖只吃了半碗拌面和大半碗拌米饭, 就已经吃饱了，起身倒上三盏热茶，让他们吃着，中间还能吃口茶。

“我正在想去贡院给你们带些什么, 目前准备的有肉干、番薯干, 还有果子糕点。”她说完后又停顿一下。

“听说贡院内会提供热水，但又因为学子实在太多, 所以提供的也不及时。然后就需要你们自己烧热水, 是吗？”

她这都是问的蔡先生。后来蔡先生又说，他那时候的学子比较少, 热水供应还算可以。

柏渡听到这话, 他对贡院内了解得多一些。

沈郊也想多听柏渡说一些, 都是第一回 上场, 谁知道就看到柏渡又从陶罐锅内挖了一大勺的米饭，又把串串上烤制的菜都放到碗中，还特意多放了酱汁多的, 又使劲搅拌一圈，等到搅拌完又迫不及待地先吃上一口。