军营小食堂 第29节

最后她想了想，决定做个蔬菜鸡蛋饼，一个麦麸粥，一个凉拌菜。

不过，蔬菜鸡蛋饼里面到底有多少鸡蛋，这是个有待商榷的问题。

于是，火头军们又齐上阵，开始吭哧吭哧磨面，仅有的三个石磨都要冒烟了。

还好上午准备的麦粉没用上，下午麦粉才够用。

江婷指挥着他们把土豆，豆角，胡萝卜，茄子，野葱切成小丁，装在大盆子里，然后往里面倒麦粉，打鸡蛋。

鸡蛋自然是从小厨房薅来的，因为大厨房得了大将军和指挥使夸奖，小厨房管事如今夹着尾巴屁都不敢放一个。

不过鸡蛋也没多少，一盆里就放了两个。

接着放点盐，放点糖，放点胡椒粉，倒水进去搅和。

水要慢慢倒，保证最后搅和出来的面糊不干不稀，再尝尝咸淡，有淡淡的甜味和中等的咸味就够了。

麦麸粥便是将麦麸和粟米一起煮粥，熬煮的时间要长一点，将麦麸充分煮软乎。

凉拌菜采用的是土豆丝、胡萝卜丝以及黄瓜丝，先将前两种混合焯水一下，捞出来控干，加入黄瓜丝，放入盐巴酱油陈醋，撒一些蒜蓉、花椒面、野葱、辣椒面，搅和一下，一道爽口的凉菜就好了。

麦麸粥和凉菜先备上，最后来做蔬菜鸡蛋饼。

把锅烧热，放一点点猪油润锅，用大勺子舀起面糊，转圈倒进去，如此倒了几勺后，锅底摊出一张大饼来。

江婷道:“一定要慢慢来，倒太快了饼就太厚了。”

火头军们连连点头，屏气凝神，操控着大勺子。

小火慢煎，蔬菜鸡蛋饼底下一面变得焦黄后，用铲子铲起来翻面。

因为锅大，这一张饼也非常大，一张就够几个人吃了。

待两边都煎得焦黄后，放簸箕里，就开始煎下一张。

火头军们忙活了一下午，可算把所有的饼煎好了，这次钟叔特意让他们多做一点饼以备不时之需，就算吃不完，也可以明天早上再吃。

很快太阳西斜，又到了傍晚了。

结束比试的将士们都神采奕奕地在大河里玩水，或是叉腰站在岸边和西北大营的士兵斗嘴。

大将军和边城官员都回边城去了，贺云琛也轻松了下来，他摘了面具，穿上普通士兵的服饰，坐在河边的草坪上，懒懒地晒着太阳，看着河里的士兵们玩乐。

其实他不戴面具的时候居多，但除了亲兵和武将外，普通将士根本认不出来他就是指挥使，只以为他是一个长得很好看的小兵。

“嘿！兄弟！下来洗澡啊！凉快的嘞。”

贺云琛摇摇头，“不必了，我晚点再洗。”

听他这样说，其他人也不再坚持，开始七嘴八舌讨论起今晚吃什么。

一个士兵一边搓着胸口一边怀念道:“中午那箜饭真好吃啊，我现在都能回想起那味儿，怎么那么香呢！”

“火头营这是来大厨了吧，往日里做的东西跟喂猪一样，近来不是变好吃的麦饭就是奶茶，今天又来个箜饭，再这样下去，以后我就吃不下原来的大锅饭了。”

“真希望这个大厨能多做点好吃的出来，我愿意花一半的军饷来犒劳我自己，反正又没其他地方花钱。”

“你不攒钱娶媳妇啊？”

“你说镇上那些姑娘啊，算了吧，一来人家不一定看得上我，二来咱们这都是过的把脑袋别裤腰带上的日子，指不定哪天就马革裹尸，还是别耽误人家了……”

“你这么一说，不就是赞同及时行乐嘛，趁着还活着，有机会多吃点好吃的……”

贺云琛静静地听着他们谈话，他抬起头，目光眺望远处的天边，清风抚动发梢，周围一切景象似乎都远去了，只有一些话反复回荡在他耳边。

“说不定哪天就马革裹尸了……”“及时行乐……”“我只想吃点好吃的……”

突然有人大喊道:“开饭啦！”

正在洗澡的将士赶紧三下五除二爬上岸，把身上擦干，套上衣服就往回跑。

排队的士兵们眼巴巴地盯着推着推车而来的火头军们。

话说火头军们至今还有一点不现实的感觉。

谁懂啊，往日里火头营就是军营里最让人瞧不起的，最没出息的，谁知不过短短几天，他们就翻身了？

一大张比脸盆还大一圈的蔬菜饼被切成四份，每人一份饼，一碗粥，一勺凉菜。

蔬菜饼黄亮亮的，隐约可见绿色的豆角，黄色的土豆，橙色的胡萝卜，以及点缀其中的葱花，光是看着，就知道这饼有多好吃了。

排队的人忍不住咽了咽口水，在脑子里模拟着大咬一口是什么感觉。

蔬菜饼初一入口，是猪油煎过面皮的焦香味，再一咀嚼，各种蔬菜的味道冒了出来，还带着淡淡的甜味。

饼子很湿软，能裹成一卷，把凉菜给包在里面。

麦麸粥软乎乎的，喝一口下去感觉全身都很慰贴。

凉拌菜脆生生的，十分清爽开胃，成功中和了饼子略微的油腻，还很下稀饭。

贺云琛也排队打了一份晚餐，找个地方坐下，和其他人一样，一口饼子一口稀饭，再来一口小凉菜。

他吃得快，吃相却并不粗鲁，反而有种浑然一体的矜贵。

当然了，大家注意力都在吃上面，也没人去搭理他。