团宠美人是吃货！（美食） 第100节
李信一笑?，道：“放心，不会让你吃水煮蛋的，不知县主可听说过‘虎皮鸡蛋’？”
第87章 虎皮鸡蛋
虎皮鸡蛋是一道民间家常菜, 但身?份尊贵的嘉宜县主，却听也没有听过。
她疑惑地看着李信，喃喃自语道：“我只听过用虎皮垫椅子的, 还没听过用虎皮煮鸡蛋的, 况且, 这么?晚了, 你上哪儿找虎皮去？”
此言一出, 李信忍俊不禁, 他?看向一脸懵懂的曾菲敏, 笑?着开口：“县主莫急，一会儿我就把‘虎皮’变出来。”
这语气颇为宠溺，让曾菲敏也愣了一愣, 她双手?交叉抱胸而立, 下巴微扬，“我倒要看看, 你如何将这‘虎皮’变出来！”
锅中?的水已经沸腾了好?一会儿，鸡蛋也熟透了, 李信不紧不慢地将鸡蛋捞了出来, 放到了干净的瓷盆里, 鸡蛋一个推一个地在盆里滚来滚去，看起来憨态可掬。
李信净了手?, 随手?拿起一个鸡蛋, 对着砧板的边沿敲了敲, 鸡蛋便裂了壳，李信用手?掌轻轻压着鸡蛋, 在砧板上滚了一圈，又用手?指轻轻一捏, 便将蛋壳干干净净地卸了下来。
曾菲敏瞪圆了眼，“你方才是如何将蛋壳整块剥下的？”
李信笑?笑?，道?：“蛋壳敲开之后，在桌上滚一圈，便能让蛋壳连着膜都脱离蛋清，再用巧劲一撕，便能成了。”
曾菲敏瞧着有趣，便也想试试，便也伸手?去拿鸡蛋。
李信脱口而出：“小心烫！”
话音未落，曾菲敏就闪电般地收回了手?，她连忙吹了吹自己的指尖，“怎么?这么?烫？我瞧你不是剥得好?好?的么?？”
“我常年骑马练剑，手?上皮糙肉厚，县主如何能比？”李信放下手?上的鸡蛋，一把拉过曾菲敏的指尖端详。
见水葱般的手?指上，也染上了一点胭脂般的红色，所幸不大严重?，李信才略微松了口气。
这场面与白天何其相似，曾菲敏下意识抬眸，恰好?对上了李信关切的目光，视线相接不过一瞬，她连忙抽回了自己的手?。
“放、放肆！”曾菲敏霎时红了脸，连说话都有些结巴。
李信敛了神色，低声道?：“县主恕罪，是我冒犯了。”
“罢了。”曾菲敏低下头，重?新挑了个晾凉的鸡蛋，道?：“还不快些把菜做了……我都饿了。”
李信唇线微微一勾，应声：“好?。”
剥了壳的鸡蛋，光溜溜的躺在瓷盆了，泛着柔和的光，李信掏出小刀，给每个鸡蛋都划了几?道?，便起锅烧油。
见曾菲敏站得近，他?便温言提醒：“县主，仔细热油弄脏了衣裙。”
曾菲敏点了点头，便乖乖地退后了两步，但眼睛还是一目不错地盯着油锅。
柴禾烧得正旺，火力一点一点轰上来，约莫热到五成时，李信便将鸡蛋一个个放入了锅中?，锅里霎时被激出了“汩汩”的响声，连带着曾菲敏也兴奋起来，“变色了！”
鸡蛋在油锅里滚上两圈，便呈现出了淡黄的色泽，李信用锅铲翻了翻，愣是将鸡蛋方方面面都炸成了金黄，才将它们?捞了出来。
曾菲敏忙不迭去瞧，这划了花刀的鸡蛋，炸得外皮微皱，还真?有那么?点儿“虎皮”的意思。
曾菲敏忍不住笑?起来：“原来这就是‘虎皮’啊！”
李信长眉一扬，“好?戏还在后面呢。”
李信说着，便重?新烧油，待油温一起，便倒入了方才备好?的葱姜蒜和干辣椒，只听“滋啦”一声，香味顷刻间便充满了整个小厨房，曾菲敏险些被呛得打了个喷嚏！
她连忙用帕子捂着口鼻，但又不肯出去，仍然站在灶台边看着。
李信打开了辣酱罐子，道?：“这辣酱还是弟妹做的，不知合不合县主的口味，我们?试一试。”
一勺辣酱入锅，迅速化?为了浓郁的辣汁，将锅里变得鲜红一片，煞是好?看。
李信又依次放了些调料下去，用锅铲搅匀之后，便“咕咚咕咚”冒起了泡。
李信找来一柄漏勺，随手?将上面的料渣捞出，又将炸好?的鸡蛋下了锅，四五个金黄的鸡蛋，浸泡在红艳艳的辣汁里，色彩鲜明?，香气勾人，令人食欲大增。
曾菲敏有些雀跃地问：“快好?了么?？”
李信取来锅盖，轻轻盖在了铁锅上，温言笑?道?：“大火收汁后，就可以食用了。”
李信说着，又往灶膛里添了一把柴，待他?直起身?时，却见曾菲敏不知从?哪里找来了两个小碗，像模像样地摆在了角落的木桌上。
可碗筷摆好?之后，她又觉得这木桌有些脏，于是又掏出了随身?的手?帕，亲手?擦了起来。
曾菲敏自是没做惯这样的事，不过在桌上写几?个大字，但这一幕落到李信眼中?时，却让他?微微一怔。
一张方桌，两副碗筷，好?似一个温暖平凡的小家。
曾菲敏擦完了桌子，才回过头来，见李信呆呆地看着自己，便冲他?晃了晃帕子，问：“你看什?么?呢？虎皮鸡蛋好?了么?？”
李信连忙回身?，垂眸瞧了一眼火，只道?：“马上就好?了。”
曾菲敏一脸期待地凑了过来，李信用布巾抱着锅盖，徐徐揭开——
香辣的气味在锅里积蓄已久，骤然找到了出口，便蜂拥而出，猝不及防地俘获了两人的嗅觉，曾菲敏笑?弯了眼，“好?香啊！李信，你好?厉害啊！”
李信一时哭笑?不得，他?认识曾菲敏这么?多年，万万没想到，第一次受到夸奖，竟是因为几?个鸡蛋。
原本金黄的炸蛋，已经充分吸收了红润的汤汁，外表看起来又红又稠，还没尝便知入味至极，李信随手?洒了一把葱花和芝麻，便立即起锅装盘了。
两人在木桌前相对而坐，曾菲敏抱着自己的小碗，已经满眼期盼。
李信笑?道?：“除了鸡蛋，我方才也没找到别的食材，只得委屈县主，将就一顿了。”
李信一面说着，便主动为曾菲敏夹了一个鸡蛋。