第357章

这?座古镇就是当时茶马古道上一座非常重要的驿站，凡是要走茶马古道进入墨江的马队，必然要现在这?里停留修正，才能继续前进。

而在碧溪古镇，同?样有很多?茶叶厂，这?些茶叶厂有的都有着几百年的历史，想来是当时有些茶商将茶叶从滇、川运来，便就地?贩卖了。

而这?里的茶叶厂也有些非常著名的茶品出产，比如全国都很有名的“他郎女?儿红”，就是这?里的代表作之一。

虽然“女?儿红”是著名的酒品，但其实这?三个字所代表的只是一种全部由?女?儿来制作的技法?，在当地?所代表的则是特指一种春茶的制作方式——适龄的女?儿采摘春茶时只采古树上细嫩的毛尖，噙于口?中，之后?再经过烘焙等等操作，也全部由?女?儿完成。

当然了，现如今他郎女?儿红已经成了碧溪古镇，乃至整个云省的招牌，因为需求量大，所以也并没有再全部由?女?儿进行采摘和制作，只是依旧保留着古法?的制作方式，尽量少的用机器烘焙，因此?产量并不高，而价格却?不低。

既然来到了当地?，楚孑和二师兄也没能免俗，买了几袋，找了一处茶馆，便就地?泡了起来。

普洱茶讲究年份越久越醇厚，还?有一种独属于叶子而非茶芽的独特香气，是酚类物质的芬芳，但他郎女?儿红却?只用嫩芽，所以尝起来十分鲜嫩、爽口?，与传统的普洱茶大相径庭，让楚孑和二师兄都十分印象深刻。

喝完，楚孑不住地?想，虽然同?为普洱，但在云省这?个普洱茶的发祥地?，各地?的普洱茶仍然是做到了差异化，也难怪过去了这?么多?年，提到普洱，依旧是以云省为尊。

他郎女?儿红便是把古法?玩出新?花样的茶品，很值得学习。

喝完了茶，楚孑和二师兄又继续逛古镇，这?时候二师兄那种人畜无害的社交能力便充分体?现了，几乎只是问了一些人，他便已经了解到了整个古镇的历史。

古镇上以“黄、李、何、张、庚”姓的人最多?，这?五户也是曾经碧溪古镇的五个大户，分别掌管了整个镇子的官、兵、商三方面，而这?些古人的大宅在今天也依旧存在，并且得到了妥善的保护。

楚孑和二师兄去了几间古宅，如今这?些古宅已经没人居住，而是变成了景点了，只是走马观花地?逛了一圈，也能看得出来曾经这?个镇子的辉煌，并且了解了这?里的历史。

逛着逛着，楚孑和二师兄也都有点饿了，随便找了家小馆，也都是地?道的味道。据当地?老板说，他们现在所做的米干，即一种用米做的主食，也是古法?，至少有上百年的历史。

楚孑只能感?叹，这?里的整个古迹甚至古风保护都太好了，可以说是一草一木、一砖一瓦都是历史。

而且，这?里虽然历史氛围浓厚，是活字招牌，但却?没有太多?的商业气息，大家都很安静，连商贩们也只是在门脸里坐着聊天，更宝贵的是，家家户户几乎都在卖各式各样的特色茶叶，毕竟这?里茶叶厂也很多?，很多?古法?都被传承了下来。

楚孑和二师兄逛着，一次次感?叹这?里的整体?保护与开发工作做的好。

如果清源村能有这?种氛围……