第50章

第47章 大集

安阳镇的集市固定在镇东头的一大片开阔平地上, 并不收取摊位费，初一十五的大集热闹非凡，不仅安阳镇及管辖十三个村的村民, 甚至邻镇的人也会来赶集。

沈悠然昨天就担心来得晚了没有好摊位，专门跑到曹记布行跟赵石打了招呼。

“今天多亏石头哥了, 不然我们只能在旮旯里摆了, ”沈悠然边从板车上往下搬东西, 边对赵石道谢，“正好今儿个做了样新吃食，一会儿做好先给石头哥尝尝。”

赵石也不客气, 笑着应声“好”，又寒暄两句，便回到曹记布行的摊子上盯着了。

几人快速的支好摊子, 用专门定做的四根等长木棍将板车架平固定, 前端用来摆放豆腐脑罐子和各色调料，后端则用来摆放案板, 等会儿沈悠然便准备在这里揉面。

“同心村豆腐脑”的幌子立起来后, 阿陶和郑聪便开始吆喝着卖了起来。

蒋天旭和沈悠然则接着架好了行灶，最后合力将一整陶罐的油倒进了铁锅里, 高秀秀手脚麻利的开始生火。

沈悠然围好粗布围裙，又重新洗了遍手，才端出陶盆, 开始揉面。

等蒋天旭把长凳和矮桌摆好，便从阿陶手里接过盛豆腐脑的活计, 让他专管吆喝和收钱。

自从开始摆摊，阿陶还从没干过这么轻松的活计，一时还有些不习惯。

沈悠然笑道：“一会儿你就知道难不难了。”

第一锅油条还没出锅, 就把摊子上吃豆腐脑的几个食客吸引住了，有人忍不住起身围了过来。

“哎呦，这是炸什么呢这么香！”

沈悠然用长筷不停翻着锅里的油条，笑道：“新琢磨出来的吃食，叫炸油条，跟炸油馃差不多，可比那个更酥更脆，您来根尝尝？”

一般选择花八文钱吃豆腐脑的人，都是比较舍得花钱的主儿，闻言连价格也不问，笑道：“来两根！”

“好嘞！”

十几根油条刚出锅，沈悠然先让阿陶跑了一趟给赵石送去几根，又亲自端着竹筐，夹了一根给刚刚要两根的那人，笑道：“大哥您尝尝味道怎么样。”

因为炸油条的香气浓郁，周围早聚集了一群好奇的人。

那人看这炸好的油条金黄酥脆，早已按耐不住，一口下去，赞不绝口：“好吃！”

“果然又酥又脆，比油馃子好吃多了！”

“再给我来上五根，用油纸包了我带家去！”

周围看热闹的人，见半竹筐油条，转眼没了大半，忙七嘴八舌的喊起来。

“老板，这炸油条怎么卖呀？”

“小哥，给我也包两根。”

食客里有两个镇上的熟客，见状着急喊道：“阿陶，先给我来两根油条，我配着豆腐脑吃。”

一时间喊什么的都有，闹哄哄的吸引了更多围观的人，阿陶甚至听到有人嘀咕“这是耍什么杂技的？”。

他抽抽嘴角，看沈悠然因顾着锅里的油条，应付不来这么多人，忙高喊一声：“大家都别急，想吃的可以先坐，油条马上出锅!”

“白面油条5文钱一根，杂面油条3文钱一根，物美价廉，绝对好吃！”

“刚出锅的油条外酥里嫩，配上一碗热腾腾麻辣鲜香的豆腐脑，更加熨贴得很，要吃的各位可以先坐下稍等，一会儿保准送到位。”

不一会儿几个小桌板就全坐满了，坐下的人七嘴八舌的叫嚷着。