第13章 筹备开店，烤肉飘香
日头缓缓升至半空，烈日高悬天际，滚烫的阳光毫无遮挡地炙烤着大地，天地间仿佛成了一个巨大的蒸笼，连空气中都翻涌着阵阵燥热的热浪。街边道旁的草木被晒得蔫蔫垂下枝叶，叶片蜷缩打卷，没了往日的生机，就连枝头聒噪的蝉鸣，都变得有气无力，断断续续。热风卷着细碎尘土拂过街巷，扑面皆是灼人的温度，日晷指针稳稳定格，时辰已然到了正午时分。
林枫刚带着张三一家三口踏入新家宅院，目光快速扫过空荡荡的院落与屋舍，瞬间便理清了眼下的境况。这宅院是他新近购置，前房主搬离时彻底清空了所有家具器物，屋内别说柴米油盐、蔬果食材，就连一口干净的水缸、一套完整的碗筷都没有，一应吃食杂物、居家生活物件，全都要从头逐一置办。
他行事向来干脆利落，从不拖沓，当即对着身旁恭谨伫立的一家三口温声开口：“家里一应物件都没预备，咱们先找地方填饱肚子，再去街市采买所需之物。”
话音顿了顿，他又想起日后开店做生意，总以奴才相称太过生硬，难免会让往来客人心生隔阂，便接着安排道：“往后在街市营生，便不用再拘着奴才的称呼，也方便招揽客人。男子改名为张三，女子叫李红，你们的幼子便叫张正，听着平实接地气，也合市井生意的规矩。咱们明日便着手试营业，不图即刻盈利，先看看街市客流与生意反响，摸索些经营经验。”
交代完毕，林枫便领着三人，朝着街边不远处一家门面干净整洁的面馆缓步走去。
这家面馆坐落在书香街巷与闹市的交界之处，闹中取静，位置恰到好处。门口挂着半卷青竹帘，恰好挡住了屋外的燥热暑气与漫天尘土。推门而入，一股清爽的凉意扑面而来，与屋外酷热难耐的氛围形成鲜明对比，店内还弥漫着淡淡的麦面清香与鲜美的葱花香气，让人闻之便觉舒心。
店内桌椅摆放得整整齐齐，木质桌面擦拭得光洁无灰，地面也扫得干干净净，不见半点杂物碎屑。此时正值正午饭点，往来食客却不算多，显得格外清静雅致，正适合歇脚用饭。
林枫挑了个靠窗通风的位置坐下，抬眼看向对面侍立一旁的一家三口，目光微微一顿。只见张三、李红皆是面黄肌瘦，眼眶微微深陷，脸颊干瘪无光，一看便是长久以来颠沛流离、食不果腹，许久没有吃过一顿热乎饱饭，脸上满是连日来被发卖辗转的疲惫与惶恐，连站在一旁都透着几分拘谨不安，手足都不知该往何处安放。
林枫心中了然，也不多言客套，径直朝着柜台方向扬声喊道：“老板，来四碗素面，多放些葱花，多淋些香油。”
“好嘞！客官稍等片刻，面马上就好！”面馆老板高声应下，手脚麻利地揉面、拉面、下锅煮制，灶火熊熊燃烧，沸水翻滚冒泡，不过片刻功夫，四碗热气腾腾的素面便被稳稳端上桌来。
清汤清亮澄澈，漂浮着翠绿鲜嫩的葱花，淋上少许喷香的香油，朴素却诱人的香气扑鼻而来，瞬间勾得人饥肠辘辘。四人从清晨忙碌到正午，本就早已饥肠辘辘，林枫也不多客套，端起碗便从容用起面来。
张三一家三口见林枫已经开吃，才敢小心翼翼端起面碗，虽说饿得前胸贴后背，吃得格外急切，却又不失往日大户人家仆役的规矩，小口吞咽，绝不狼吞虎咽失了礼数。许久没吃过这般热乎饱腹的面食，他们吃着吃着，眼眶都微微泛红，心底满是对安稳生活的庆幸，更对眼前这位年少主子充满了感激。
待四人用完面食，林枫起身结账付了银两，随即有条不紊地吩咐道：“接下来咱们先去粮铺采买粮食米面，再把锅碗瓢盆、油盐酱醋、蔬菜杂物一并置办齐全，务必一次性备齐，省去来回奔波的麻烦。”
一行人穿梭在热闹喧嚣的街市之中，粮铺、菜摊、杂货铺挨个逛遍，精米白面、五谷杂粮、新鲜蔬果、铁锅灶台、碗筷水缸、抹布扫帚……各类居家与开店所需的物件，大大小小的包裹、筐子堆了满满当当。张三身强体壮，力气不小，主动扛起最重的粮袋，走在前方开路；李红紧紧牵着幼子张正，拎着零散的小件物件，一路紧随。一行人一路奔波忙碌，终于满载而归，回到了临街的新家宅院。
踏进家门，林枫顾不上片刻歇息，立刻开始安排后续筹备事宜。他指着临街铺面与后院院落，语气沉稳笃定，条理清晰地说道：“你们先把临街铺面和后院里里外外彻底打扫一遍，地面、门窗、墙壁都要擦拭干净，不得留半点灰尘、一丝死角，务必收拾得整洁敞亮。等我回来，再教你们串制肉串，明日咱们的烤肉串店，就正式试营业。”
一家三口连忙躬身行礼，神色间带着几分初次营生的紧张，又满是对主子吩咐的恭敬，连忙齐声应道：“是，请主子放心，我们一定尽快收拾妥当，绝不敢有半分马虎！”
林枫微微点头，不再多言，转身便出门，前往城中专营木器的家具铺。他要购置一个结实的实木柜台、几张简洁耐用的桌椅，用来布置店面，还要专门定做一个简易实用的烤肉架，这些都是开店必不可少的核心物件，缺一不可。
等林枫与家具铺老板谈好价钱，领着店里的伙计，坐着拉货的牛车，将买好的柜台、四张木桌椅、定制烤肉架一并送到店门口时，刚走近便眼前一亮。
只见原本空旷冷清的铺面，早已被打扫得一尘不染，门窗擦拭得透亮光洁，能清晰映出人影，地面扫得干干净净，连墙角缝隙里的灰尘都清理得无影无踪，原本斑驳的墙面也被擦拭一新，整个铺面焕然一新，敞亮整洁，透着一股清爽的精气神。
张三一家三口正站在门口翘首以盼，眼巴巴等着林枫归来，见到牛车缓缓停下，三人立刻快步迎上前，手脚麻利地帮忙搬运物件，搬柜台、摆桌椅、放烤架，动作麻利娴熟，配合默契，不敢有丝毫怠慢。
不过半炷香的功夫，临街铺面便被布置妥当。门口摆上精致厚实的实木柜台，店内整齐摆放着几张木桌椅，桌椅全都擦拭得锃亮如新，虽陈设简单，没有过多华丽装饰，却显得干净整洁、井然有序，一眼望去，已然有了正经吃食店铺的模样。林枫看着眼前焕然一新的店面，眼中露出几分满意之色，缓缓点了点头。