非正常美食文 第428节
拿起，咬下一口。
一大口。
就像十七八岁干了一天活，饿得能吃下一头牛，两口就能塞进一个大包子的少年那样，狠狠咬了一大口，咀嚼的时候腮帮子都鼓起来了。
郑达快速的咀嚼，嘴里含糊不清的喃喃：
“是火腿丁，居然是火腿丁，真的是火腿丁。”
“师父，我就说这个馅料不对，我终于知道对的馅料是什么了。”
“是火腿，居然是火腿。”
郑达喃喃着，眼睛一眨，两颗豆大的眼泪瞬间落下，然后眼泪就像决堤的河水一般控制不住的往外涌，郑达嘴里还嚼着没吞咽下去的四喜卷，吃着吃着就这么失声痛哭了起来。
所有人都惊呆了，古力甚至害怕得后退了两步。
就连郑思源也用不可思议的眼神看着自己的亲爹，仿佛从来不认识这个爹一样。
秦淮虽然不明白为什么郑达会像自己昨天晚上做的梦里那样对着四喜卷痛哭，但是他却并不觉得惊讶，只是觉得有些惆怅和怅然。
甚至有一些为他亲爱的郑师傅感到开心。
龚良原本还有点想吃四喜卷，看到郑达这样，有些诧异地和黄胜利对视一眼，看懂黄胜利眼神中的意思后便悄然上前，轻轻拍了拍秦淮和郑思源，示意大家先离开这里，实在不行走到后厨门口也行。
至少把这一块地方，和现在盘子里全部的四喜卷都留给郑达。
其余人也很有眼色地没有靠近和询问，就连最八卦的董仕此时此刻都管住了自己的眼睛，老老实实在案板前切菜。
一行人走到后厨门口，确保距离过远痛哭的郑达听不到他们说话，郑思源才略带震惊地开口询问：“师伯，我爸这是… 什么情况？”
黄胜利叹了口气。
“我也没想到你爸反应会这么强烈，这个事小谨和小古你们应该听不懂，晚点你们直接问小九吧。”
“思源，你爸是怎么跟你说四喜卷的？”
郑思源想了想：“我爸说这个是之前师公在的时候，国营饭店每年过年都会做的点心。他不是很擅长，卖不上价格，不算太简单，也不算太复杂，所以他不爱做。”
“但是他从小到大每年过年的时候都要吃四喜卷，他和我妈已经吃习惯了，所以每年过年的时候会在家里自己做。”
“我一直觉得这是他做不好的借口，因为我听龚伯说过，师公刚退休的时候我爸做四喜卷被客人们骂得特别惨，他有心理阴影所以只在家里偷偷做。”
黄胜利无奈点头：“我之前也是这么觉得的，但是现在看来，我们都有点小看他了。”
秦淮从黄胜利的表情里看出来，这个故事应该还有另一个版本，而以黄胜利现在的态度，显然这个版本的故事是可以直接在这里说的。
“那黄师傅，实际情况是什么？” 秦淮问。
龚良也向黄胜利投去一个充满疑问的表情，脸上写满了还有我不知道的事情？咱们当年不都是好哥们吗？你们背着我搞小团体？
“郑达当年做四喜卷确实被街坊邻居们在背地里偷偷骂得很惨，但是并没有你们想象中的那么恶评如潮。最多是闲聊的时候嘀咕两句，说郑达的水平真是不如师父，然后感叹几句师父怎么就突然就身体不好病退了，大家都觉得他还能再干几年。”
“那个时候的国营饭店和现在不一样，国营饭店其实更像小秦你开的那个社区食堂，常年来吃饭的都是知根知底认识很多年的街坊邻居。我是红案，郑达是白案，我每天在厨房里炒菜就行，郑达还要在外面卖包子，尤其是当学徒的那些年，整个国营饭店的包子、馒头、烧麦都是郑达一个人卖的。”
“用现在网上比较流行的话来说，我和郑达都是国营饭店的客人们兼街坊邻居们看着长大的。”
“有这样的情分和关系在，你们觉得就算郑达过年的时候没把四喜卷做好，能被骂的有多惨？”
听黄胜利说到这个，龚良也附和地点点头：“确实，要说当面指着鼻子劈头盖脸的骂，那肯定是没有的。郑达那些年挨的骂啊，加起来估计还不及我当销售一个月多。”
“不过他的脾气性格就是这样，真有人指着他鼻子骂他做的点心一无是处，他可能还没那么生气，最多只是不服气。但是如果大家用失望的眼神看着他，或者只是叹口气摇摇头什么都不说，他是真的会伤心。”
“我之前也是这么觉得的。” 黄胜利说，“但是现在看来好像不是这样。”
“那个时候师父病退得很突然，厨师这个行业说白了是体力活，身体不好是干不了厨师的。师父虽然瘸了一条腿但是身体情况一直不错，原本还能再干几年。”
“谁也没想到师父会因为一场感冒，身体就变得有点差，体力上吃不消，就那么顺理成章的病退了。其实当时也没什么，包括郑达接手的第 1 年，那一年四喜卷做成那样，他其实都没有太…… 太在意这件事情吧。”
“毕竟那一年他每个点心的风评都不咋地，只不过四喜卷的风评最差。”
“是第 2 年师父出事之后，郑达才开始变得非常在意四喜卷。”
“出事？” 秦淮没太反应过来。
“那个时候师父一个人在家里用煤炉做饭，结果煤炉倒了，煤球全盖在了师父的那条好腿上，师父直接痛昏了过去，一直到我和郑达下班回来才发现。”
“原本是要用板车拉去医院的，后面还是龚良机灵直接去厂里借了汽车，才算送医及时保住了师父的命，但是那条好腿也废了。”
“从那以后师父的身体情况和精神情况就大不如前了，师父开始经常一个人待在家里不出门，即使我和郑达找木匠给师父定制了轮椅他也不下楼。”
“后来龚良想办法找了一户 1 楼的人家跟师父换房子，这个情况也没有改善。我们当时都觉得是师父无法接受现实所以心情不好，想方设法逗师父高兴，那一年过年甚至是和龚良家一起过年。”
龚良露出恍然的表情，表示自己想起来了。
“我记得那年吃饭的时候，郑达是不是提到过他觉得四喜卷的馅料不太对劲，不应该用肥肉丁？” 龚良问。
“对，郑达说过，但是那个时候已经很晚了，师父没什么精神我估计是没有听清。”
“当时郑达其实也是找借口解释为什么自己的四喜卷做的不太行，他自己都不是很在意这，是第二年过年期间再做四喜卷的时候他才又提起这个。”
“但是那时候师父的身体已经很不好了，记性也大不如前，甚至有点糊涂了。”
“我不记得当时师父具体说了什么，应该是一些肯定有更好的方子，但是需要郑达自己去摸索的话。”
“郑达是不是还说过，他一定会在年三十晚上那天做出比井师傅更好的四喜卷？” 龚良又问。