第168章

她四处观察，发现自己这一桌是上菜最快和分量最多的，这位凌老板确实特殊关照她们了，虽然心里有些不好意思，但她们三个人确实即使菜比其他食客分量要多，却依旧吃不够。

此时徒弟的重要性就体现了，白安原本在自己的岗位忙碌着，偶然间被凌越叫进厨房帮忙时见到自己师父和二位师姑看着他欲言又止的模样，他心中了然，给三位长辈一个放心安的眼神，于是像一只自信的公鸡般走进厨房。

“放心吧，安安肯定能给咱再加一份餐。”钱琼华同样自信地说。

自己徒弟什么性格她知道，在外人面前故作成熟，而且对于没有把握的事情从来都是沉着一张脸，看不出有什么情绪波动，也只有在他认为是极度舒适的环境中才会如此自信……和本性暴露。

“这香辣排骨，可以说是我此生吃过的味道前三的快炒菜系。”段桃香说完，又情不自禁夹了一块香辣排骨，好吃到她连里头的干辣椒都想吃。这辣辣也确实能吃得，这也是这道菜她喜欢的原因。

辣味已经完全被激发出来被排骨所吸收，辣椒只剩下香味，吃起来咸香软，实在美味。但多美味都不如排骨来得美味，辣椒只是陪衬。

她们三人确实是可以说“此生最”这三个字的，因为年纪摆在那儿。特别是钱琼华，如今已经六十五岁，退休五年，但大多时候国家宴席都会邀请她进行甜品的制作，她自己也已经十多年没有在外面吃过饭，因为外面的饭她都吃不习惯，第一不卫生，第二不好吃。在大多时候都是她自己做，因为不婚不孕的缘故，家里除了一位佣人之外再没有其他人，也正是如此，一个人吃得少，平时有佣人帮忙，也没多累。

“医生说你肠胃弱，这道香辣排骨还是少吃一些吧，师妹~”

“没多辣，虽然叫香辣排骨，但我觉得我的肠胃能受得了。而且好不容易能碰上一道好吃荤菜，我得吃，不能天天都那么清淡不是。”

“桃香说得对，做这道菜的姑娘有水平。我在世前曾经说过，做这道香辣排骨时，辣椒不能扔，并且要能吃，这姑娘年纪轻轻，竟也知道这个道理。”钱琼华也夹起一颗辣椒，辣椒形状已经软了，看着像是先泡过水，再煮，最后再过油炸，所以味道很香，但辣度少了许多，即使是这样，但辣椒的颜色依旧鲜艳。

“我倒觉得这香辣排骨是我吃过的所有香辣排骨中排行第一，挂不得小安叫那姑娘老大，看着年纪轻，实力真的不容小觑。”彭兰语气温柔地说。她话语间满是对凌越的欣赏，“就是不知道这姑娘的师父是谁，这么有天赋，之前居然从未听说过。”

“我们都没听说过。”

“看来这个问题只能问问小安了。”彭兰说。

钱琼华见此，难得打趣：“怎么？你想要收人家为徒啊？”

只见彭兰点头，又摇摇头，“我倒是想，但我怕没什么能教的咯。虽然只有两道菜，但刀工、火候、调味这三样全在这两到菜里体现出来了，有这样的功底，其他方面肯定也不会差，不然，也不会店里只有一位厨师，等餐要等上一小时甚至两个小时都没有食客怨言。”

她刚刚从其他姑娘嘴里听到一句很有意思的话，也代表了她们对于真好吃和看法。“等两个小时不是我的极限，是真好吃营业时间的极限。”她也是因为这句话，才彻底了解真好吃的营业模式。

四个小时而且还分时段营业，食客粘性还这么好，实力不一般的强。

她知道如今是网络时代，想要靠网络吃时代的红利，将饭馆打造成拍照好看的打卡点这点无可厚非，只不过这样做就失去了烹饪的初心。她一开始见到真好吃的装潢时也这么认为，直到菜上完后，她承认是自己偏见大了。

在二人闲聊的间隙，一道香喷喷的香辣排骨如光一般出现在她们面前的餐桌上。随后是一大汤碗的鱼羹。

“这么多呀。”钱琼华有些不好意思地说。但手上夹菜的动作暴露了她此刻的欢喜雀跃。

见三位长辈吃得开心，白安也不揭穿，而是笑着回：“我们凌老板亲自吩咐滴，我还能忤逆老板不成。师父师姑们就慢慢吃吧~”说完，离开了餐桌前，继续忙碌自己的工作。

白安走远后，三人这才放开吃，边吃边夸：“这姑娘好啊，连我都想收徒了。”

“哎，打住啊师姐，要收徒也是我们师妹俩收，你有小安这一个宝贝徒弟还不够吗？”彭兰连忙阻止她，不能让她有这样的想法。

说起来，她们师妹俩在十五年前也想收白安为徒，但是却被师姐抢先，于是只能当个师姑，她们也不吝啬地教给白安自己的毕生所学，但人无完人，白安在甜品方面有天赋，但热菜方面，确实有些短板，这几十年她们总找不到合适的徒弟。