北宋小饭馆 第54节

旁边的王狗儿和妞儿也呆住了。

这哪是做饭，这是杂技！

黄樱笑，“我自个儿想的，这个便叫做鸡汤刀削饼。”

她削完一边，将面团揉一揉，重新团紧，继续削。

一大团面，没用多久，便削完了。

撒上一把绿油油菠菜，她尝了一口汤，“好鲜呐。”

“好啦，吃饭！”

王狗儿继续低着头砸核桃，坐着没动。妞儿瞧一眼哥哥，也乖乖地低着头，不看锅子里。

他们已经剥了大半了。

黄樱将碗一字排开，在外头玩儿的宁姐儿和允哥儿闻着味跑了进来，脸蛋跑得红彤彤的，“二姐儿，好香！”

“带着王家哥哥和妞儿去洗手，洗完手来吃饭。”

王狗儿一愣，脸色涨红，“小娘子，如今是晚饭了。”

黄樱笑眯眯道，“说好一日管一顿饭，快洗完手来吃。”

宁姐儿直接将人拉起来，“快些！”

妞儿跌跌撞撞跟着阿兄跑。

王狗儿坐到桌前，旁边是妹妹，他们面前的碗跟黄家人是一样大的。

他咽了口口水，那鸡汤黄澄澄的，绿菠薐菜鲜嫩嫩飘在上头，刀削汤饼片儿白似玉，说不出的好看。

浓郁的鲜味儿直往鼻子里飘。

他往对面看去，却见三姐儿和允哥儿拿起勺“呲溜”喝了一口汤，叹息一声，眼睛都眯起来了，“好香！”

再看其他人，都“呼啦”“呼啦”一勺接着一勺，吃得满头大汗。

他抿唇笑了一下，妞儿还在看他，他将妞儿的碗放得近些，将她的手放到勺儿上，“吹一吹再吃，当心烫。”

妞儿眼睛亮晶晶地，立即笨拙地抓着木勺儿舀了点汤，噘嘴吹一吹，迫不及待往嘴里送。

还是被烫了一下。

她吸了吸舌头，笑了一声，欢喜得很，“阿兄，好好次。”

王狗儿吃了一勺，也被烫到了，他却顾不上，胃里叫嚣着，恨不能连碗都吃进肚里。

鸡汤不知怎麽好浓，面片儿又滑又嫩，一口下去，浑身都暖洋洋的。

他没吃过甚麽好东西，不知汤饼本就是这般，还是黄小娘子做的格外香。

他方才便发现，每人碗里的肉都是一样多的。

他和妞儿碗里都有整整两大块儿。

那肉炖得软烂，一点儿也不腥，带着极鲜的味儿，他恨不能连骨头都吃下去。

黄樱偷吃了不少糯米饭，一碗刀削面下去便饱了。

宁丫头吃了不少桃酥饼，这会子也摊在凳子上。

她给爹娘盛了第二碗。

王狗儿的碗空得很快，她道，“自个儿盛，饭是管饱的，锅子里还有呢，别剩了。”

王狗儿涨红着脸“哎”了一声。

最后黄家人实在吃不下了，他才将锅底的都盛了。

这是他这辈子吃得最饱的一日，他攥着小娘子给的二十文钱，做梦一样。

小娘子说，“原本三文钱是不剥皮儿的，剥皮儿加一文钱。”

晚上睡觉时，妞儿还害怕，“明儿小娘子还让去么？”

王狗儿也害怕，他拍拍妞儿，“哥哥好好给小娘子干活，比别人都做得好，小娘子肯定愿意用我呢。”

黄家。

娘洗碗，黄樱瞧了瞧放到炉火附近发酵的面团。手指戳个洞，有弹性，不回缩，便是发酵好了。

若是像瘪了的气球，那完蛋，发酵过了，面团废了。

她将瓷盆端到自个儿屋里，灶房地方太小了，大的案板如今在她屋里。

和了三斤面，分成三份来做。

肉桂卷的馅儿是她多次改良过的，直接将北宋沙糖粉和肉桂粉混合均匀。

将面团擀成长方形片状，摊开，抹上一层黄油，再均匀撒上肉桂糖粉，卷起来，切成巴掌大的卷儿，放到小碗里，隔夜发酵，明儿早上想必发酵得刚好，正好烤出来。

每个是馒头大小，足做了四十五个。

这东西价格高，每斤面要用一两肉桂，三百文；上等面20文，沙糖半斤30文；黄油按猪肉的五倍来算，一百文；核桃仁半斤，七十文。