第214章

虽说食肆都是她信赖的人，可防人之心不可无。

时辰还早，她干脆寻摸一下把皮蛋腌好。

阿娘带来的加上秀花婶子家拿来的，约莫能数出来三十多个。

石灰她也让沈确买到了的，一会再烧点草木灰出来。

姜南先把香料水煮出来。

沈确就在院子里头把草木灰烧制好。

香料水主要就是用花椒、八角、一点点茶叶，再加上柏树枝。

大火煮开，而后用小火再熬制一刻钟，香料水就做好。

香料水做好，料渣捞出来，用滤帕过滤，然后晾凉备用。

烧好的草木灰搓揉成细灰状，一会跟石灰一起煮。

空出来的时间，姜南开始准备晚食。

沈确洗净手也进到厨房，他察觉得到陆俊文公子来过一次之后，姜南很高兴。

一直到现在，姜南依旧是一脸笑，甚至不时还笑出声。

他把灶里的火烧起来，然后他又抬头看向在灶台后忙活的姜南。

过了好半晌，他才把自己想问的话说出来：“今日怎的这般高兴。”

姜南手上动作没停，她抬眸看一眼沈确，而后神秘兮兮地道一句：“你猜猜看。”

她今日就准备做两个简单的炒菜，随便对付对付就好。

“是因为陆公子的原因。”

沈确的语气一如既往，平和又带着自然。

姜南没有察觉出任何的不对劲，只有沈确自己再跟自己较劲。

他心中明白，姜南的情绪波动最大的就是关于食肆的事情。

陆公子也不过是偏巧与这些事情产生了关系，所以他才会觉得姜南是因为陆公子的到来而高兴。

沈确这样一番想，他心中豁然开朗。

“想来是关于食肆的事情。”他并没有把情绪外泄。

他不觉得自己的不痛快需要让姜南知晓。

油锅滋啦冒响，小炒菜的香味已经悬在大锅上头。

姜南手上锅铲翻动快速，锅里的炒菜也快速地被翻来覆去，她听见沈确的话，这次也没卖关子了。

她往后撤了撤身子，提了一句：“确实是关于食肆的，不过是吕小姐与我一起合作的食肆。”

“吕小姐信中说一切都好，食肆也是步上正轨，没准年前我还能收到一笔来自南地的银钱，我能不高兴嘛。”

姜南并未对沈确隐瞒，她和沈确这也相处接近大半年了，她对自己看人的自信还是有的。

若沈确真是那过河拆桥的人，她现在也早就不在这里了。

沈确闻言，果真如他猜想一般。

他都忘却了，前段时间，姜南特别的忙碌，除却食肆每日的事情，关门之后，吕小姐就会派人来接人去往吕小姐居住之地。

姜南也曾告诉过自己，她是去跟吕小姐商谈合作事宜的。

忙过那阵，吕小姐一日就来食肆中辞行。

合该是如此的，姜南的手艺谁人能不喜欢呢。

“这般极好。”

思及此，沈确都忍不住叫好。

话音一落，姜南没忍住笑，把锅里的炒菜铲起来，语气轻松地调侃沈确：“我先前还当你不喜欢银子，看来你是喜欢这样大额数的银子啊。”

“我，我没，不是这样的。”

经人这么一解释，姜南反问：“那你是说，你不喜欢银子？”

一声反问，让灶后的人直接站起身，双手立于身侧，紧张地揪着衣衫，表情不知所措，语气结巴：“不是，我喜欢银子，但是……”

“行了，逗你一下，你还当真了。”

姜南及时出言制止，她定睛看着沈确。

沈确肤色偏黑，因为食肆有外送单，沈确也是会去的，夏末那段时间天气热，日头大，晒黑也是无法避免的。

她现在瞧着自己把人逗得脸都要开始变红。

可真不经逗啊。

沈确知道姜南的性子，他也能听出来姜南在说笑，但他就是克制不住想同姜南解释清楚。

晚食做好，姜南把菜温在锅中。香料水也冷得差不多，正好趁着火，把皮蛋糊糊给做出来。

按照比例，石灰最多，其次是草木灰碱，最少的便是盐。

然后把晾凉的香料水倒进锅中，等待生石灰慢慢膨化成粘稠的浆糊，而后给它拌匀。

做好的草木灰再加一些进去和成泥巴状。

糊糊准备好，姜南就把鸭蛋拿出来，清洗干净之后，把水控干，再用干帕子擦一下，确保鸭蛋表面无水。

洗好的鸭蛋，放进灰泥糊中裹一圈，然后拿出来再裹一层草木灰。