美食小当家 第873节

小伙子顿时眉开眼笑，站在一边继续等着，补偿的一碗做好了之后再一起端过去吃。

而楚云风则是一边包抄手，一边嘀咕着李老的意思，刚才那声“哼”似乎是在表达一丝的不满，并不是针对自己猜错了，好像还另外有一层意思。

果然，李老有些恨铁不成钢地训道：“你就知道传统川菜，你以为传统川菜才是川菜的核心吗？

早上才点了你的，怎么又钻进死胡同里去了？

我刚才问你的时候有说过是你会做的传统川菜了吗？

你小子给我听好了，这清宫八大御制川菜分别是：灯影牛肉、干煸牛肉丝、清蒸江团、樟茶鸭子、东坡墨鱼、毛肚火锅、夫妻肺片和牡丹鱼片。

现在你该知道，你自己会做哪道菜了吧？”

嘶～！

楚云风和郭逵两人同时吸了一口冷气，这清宫御制的八大川菜简直是超乎了他们两人的想象。

而这种诧异完全是针对菜品太过于简单了，这简直让两人有些不可思议。

因为李老所说的楚云风会制作的那道菜便是夫妻肺片，这是楚云风在学习制作九色攒盒的时候，跟大师傅们学会的一道凉菜。

而灯影牛肉、樟茶鸭和干煸牛肉丝这些都是耳熟能详的川菜，只不过现在做它们的人不多罢了。

清蒸江团倒是有些出乎楚云风的预料，这网油蒸江团也不知道会不会是它的升级版呢？

另外东坡墨鱼和毛肚火锅听起来似乎也不太像是什么很精致的菜品，反正乍一听起来还有点儿像是街边小店的招牌菜。

最后的牡丹鱼片倒是有些意思，给人感觉上有那么一些高贵的意境，就是不知道成菜的效果是怎么样的，配不配得上它的这个名字呢？

楚云风和郭逵两人脸色和眼色的变化自然是被李老看到了，恨不得抄起锅勺就给他们来两下。

这心里想的什么自己难道会不知道吗？

脸上写得清清楚楚的，分明就是有些看不起这八道菜，还真以为这八道菜制作起来很简单吗？

菜品是看名字就能够了解得清楚的吗？

真的是不学无术啊……

不过楚云风看到李老的脸色有些不对，他随后马上就反应过来了，自己确实是走进了一个误区，把事情想得太简单了。

虽然现在经常听到这其中一些菜品的名字，可是它们的制作方法要是跟清宫相比的话，估计是有差距的。

一来在宫廷制作的时候，菜品肯定是非常精致的，而从宫廷之中传出来的菜品，无论是在制作的繁复程度，以及选料都会进行缩减。

而且作为宫廷菜肴，又怎么可能会这么简单呢？

想一想开水白菜、镶银芽就会知道，宫廷菜很多时候都会把看起来普通的食材，都做出你吃不起的模样。

所以楚云风心中开始狂喜了起来，马上承认了自己的错误，并且立刻向李老询问道：“老爷子，明天是要把这剩余的七道菜全部都教给我吗？”

话刚刚说完，楚云风便流口水了，忍不住还吞了一口，这要是一次性能够学会这七道菜的话，那简直是太美妙了。

郭逵还有些没有反应过来，仍然还在皱着眉头想着这几道菜难道真的这么难做吗？

干煸而已嘛，自己都会好几道干煸的菜式，夫妻肺片也是会做的，还有毛肚火锅，听起来也不算难啊？

李老的反应却出乎了楚云风的预料，他先是点了点头，让楚云风心中再次狂喜了一番，可随后马上就郁闷了。

摇了摇头的李老有些叹息地说道：“毛肚火锅已经失传了，现在估计是没人会做了。

而这其余的六道菜品我明天也只会做两道，是哪两道菜品想必你心里也应该有数了，说来我听听？”

失传了一道菜？

楚云风顿时觉得太可惜了，这毛肚火锅虽然听起来像是一道江湖菜，但是肯定没有那么简单，也不知道会是如何的精致。

毕竟是皇室享用的菜品，又怎么会像现在吃火锅那样重油重辣呢？

之前李老给自己的食材清单里面是有鱼和鸭子的，所以楚云风便直接开口问道：“樟茶鸭和牡丹鱼片？”

如果是这两道菜的话，楚云风觉得牡丹鱼片很不错，应该是这些菜品里面最精致的一道菜了，但是这樟茶鸭就有些不太如人意，还不如灯影牛肉呢。

这灯影牛肉对于刀工的要求非常高，肯定是一道炫技的菜品，不过楚云风也知足了，有了牡丹鱼片其实自己就知足了。

也算是差强人意吧！

但是，李老这不置可否的表情好像不太一般啊，难道自己猜错了？

不过李老也没有给楚云风一个定论，直接面无表情地说道：“行了，具体的你明天就知道了，我先走了！”

想闪人？

楚云风可不想这么就将他给放跑了，这才两道菜啊，点心的事情还没告诉自己呢，这老头现在还喜欢卖关子了啊！

于是楚云风连忙走出厨房，拦住了李老走出大门，马上问道：“点心呢？您老不会是忘记了吧？”

看到楚云风着急了起来，李老可是不急，直接用手摆了摆，让楚云风给自己让出道来，楚云风也只能马上站在了一边，知道他还有话要说。

“不就是点心嘛，多大点儿事儿，明天让你们好好见识一下什么才叫做点心，长点儿心吧，别一天老想着做什么极品菜式。

哼……”

看到李老背着手很牛逼地走出了大门，楚云风丝毫不以为意，心里很是满足了。