厨神也要做作业[美食] 第154节

临近过年，本地的热门视频中，十个有三四个都是在推温记的杀猪菜。

下面有人不明所以的问怎么回事，也有人默默记下时间，打算去尝尝。

【真的是当日现宰吗？】

姚青芹早就知道有此一问，在评论区发出温父去山里买猪的图片，背景是蓝黑的天空。

一看就是凌晨四五点。

【温记：当日现宰，从活蹦乱跳到入口，不超过六个小时哦。】

此话一出，下面再没质疑声的，倒是有人追着问卖不卖猪肉。

之前温记卖豆腐时候还有人念叨着不值，现在却没人提了，都是表示贵也可以接受的。

温梵当然不可能卖猪肉，她这会儿正在灌香肠呢。

灌上一串香肠，温梵把香肠挂到自家阳台上，再过半个月，就能吃了。

新鲜的香肠温梵做了三个味道。

香辣的，麻辣的，广式的。

温梵打定主意每头猪都要做几节香肠，趁着过年时候做，她要留够一年的份！

第128章

做好的香肠，温梵分了几节给温父，让他早上去拉猪肉时候把香肠捎给何奶奶，剩下的全部挂在阳台上，暗红的香肠挂出来，楼下路过的人都能看见。

街面上的邻居们，除了回老家过节的，剩下的也最近忙着准备年货，一看到温家晒出香肠，就来问温母卖不卖。

温母有些为难，说自家没那么多的猪肉，做出来的香肠也将将够一家人吃而已。

邻居们一拍大腿：“这好办，我们自己买肉也行的。”

其实就算是去菜市场灌香肠，也多是这样，肉是肉价，香肠有香肠的加工费。

邻居们之所以眼巴巴来找温记，一个是图温梵手艺好，做出来的香肠一定好吃，二个就是图个安全健康。

一个邻居抓着温母的手，诉苦道：“现在的人也太坏了，谁家做香肠不是想着吃点健康的？我都自己买的好肉，在那儿等着他们灌，就这都难说不出问题。要么换肉，你带去的是好肉，他们转头就给你换成淋巴肉或者是肥肉。要么就是给加东西，什么亚硝酸盐什么香精的……合着我忙活一通，买回去的照样是科技食品。”

说起来一把辛酸泪，想着外面不健康，回家自己灌，可自己又拿不准调料比例，做出来的香肠难吃的能在冰箱放大半年。

“英枝啊，价钱好说，劳烦你跟小梵，多少做一点吧。”

温母没给准话，找女儿商量。

温梵表示做就做，这东西有什么技术含量？不过就是配好料，直接灌就是了！

温母：“这不是忙不过来！”

店里现在已经接近于超负荷运转了。

虽然只有中午和晚上两顿，但是中间收拾猪肉洗菜洗碗打扫卫生……

哪里有人手去灌香肠？

温梵往嘴里扔巧克力豆，含含糊糊说道：“妈，你就是想太复杂了……咱们干不了，可以卖调料啊。”

就跟她刚才说的一样，灌香肠要什么技术含量？不过是调味比较难，很多人掌握不好这个度。

没关系，她可以把调料打成粉，给出用量和用法。

这样也省的自家再出人工。

温母越想越觉得女儿说的对，说给邻居们，也都举手赞成。

“哎呦，那我可要多买点，给我大姐家寄点。”

“英枝，你可记得多给我留一些啊，我打算多做一点，家里老亲旧眷多，做少了还不够送的。”

“你们都会做啊？”

“害，这有啥难的？我家里还有灌香肠的机器，我使完了你来拿。”

……

做香肠的事就这么敲定下来，调料粉好配，温梵开出单子，一样一样买好调料后，让温母在家里腾出一块地，现买的打粉机咔咔一顿打，出来的料粉细致均匀，温梵做出一大袋，也懒得分装了，定了个价格，哪个邻居要，现称重现算钱。

温梵用一张白纸写上做法，下面注明【十斤肉六两料，另加白酒二两，老抽50毫升，生抽100毫升，猪肉七肥三瘦，梅肉也可。】

这些调料温母放在柜台下面，有街坊邻居听说后来买，就从柜台下拿出来称重算钱。

温梵给料粉定下的价格不便宜，最起码比去菜市场买贵多了，但街坊们还是喊着好实惠，一个个使劲买。

“英枝，给我来十斤调料粉！”

温母：“……买这么多啊？”

那邻居喜气洋洋的：“这不是我儿子带女朋友回来了嘛？人家来我们家，过段时间肯定我儿子也要去人家家的，除了礼物再带点香肠腊肠的，也算是给过年应个景。”

温母乐呵呵给人称重，说着吉祥话：“那我就等着喝喜酒了。”

说话间，理发店的周兴来了，张口也是要十斤。

温母开玩笑：“怎么？你也是灌了香肠给对象家送啊？”