徐记小餐馆[美食］ 第57节
李妈指了指桌子上的饭，不吃就不吃吧，她也很困，准备去卧室睡觉，“你吃了吧，别浪费，我去睡觉，明个你赶紧去徐家餐馆给闺女买饺子去，万一让爸知道这件事情，你得挨骂。”老爷子可是不骂儿媳妇的。
李爸认命的坐下，大口吃饭，这有那么不好吃吗？不也挺不错的。
第二天一早五点半，徐小溪刚刚到店里，江大叔就骑着电动车来店里送了十五份的鱼头，这边把该卤上的卤着，鱼头江大叔每次都收拾的很干净，到店里再洗上两三遍，把猪蹄跟鱼头都各自腌制上，和面是最轻松的活，收拾好就放在盖板上醒着，猪蹄比较难炖，所以厨房里的唯一一个高压锅都是用来炖猪蹄的，也都给上锅炖着，米饭在电饭锅里给焖好，砂锅腊肠饭的米已经泡了一晚上。有客人来的话也很快速的就能出锅。
店里的都收拾的差不多，这会就已经是七点半，她骑上电动车就去了菜市场选要包饺子的菜，这会菜市场里已经有不少人在买菜，热热闹闹的，都是讨价还价的声音，毕竟大家都早睡早起的。
徐小溪逛了一圈也没找到合适的菜，主要是新鲜的也有，但都不太适合，溜跶完一圈，想着干脆今天就不做饺子，准备出菜市场的时候路过水产区。
“小徐老板，看看咱今个的虾，咋样，你这不是买包饺子的菜吗？虾仁馅的不也行吗？”
水产老板知道小徐老板每天早上都要来菜市场选好的菜回去包饺子，其他的菜都有特定的供货商，试问这个菜市场谁不想成小徐老板的供货商，但奈何咱得菜入不了她的眼。
徐小溪抿嘴笑笑，站定在水箱旁边，“麻烦老板给我捞起来一个。”
水产老板一看有谱，拿着小网兜就给捞一只活蹦乱跳的。
徐小溪接到手里，暗暗感受了一下虾的重量，看了一下虾须没断裂，还有虾的眼睛，黑色并且圆的是健康的，以及虾本身带的腥味是正常的，如果有隐隐的臭味才不对。
“可以啊，给我来一些吧。”
徐小溪想着今天没办法只能提饺子的价格了，那就少准备一些，打定主意也就坦然的提走了一大袋的虾，到菜摊上挑选了一兜新鲜的芦笋，就做芦笋虾仁馅的，鲜香淡滑，应该很不错。
水产老板可是很高兴地，今个的虾不愁卖。
徐小溪骑着电动车到店门口停下，就看到一个身材魁梧的男人站在门口，边等边刷手机。
李爸低头在跟媳妇汇报进展。
“还没开门，你看看谁家店开门这么晚，这个老板真是懒啊，开门晚，关门早。”
李妈还在床上躺着，今天要去看娘家爹妈，不过也不着急。
“你就抱怨吧，你闺女爱吃，你能咋的？”
徐小溪把电动车上的东西提下来，还挺沉的，她只好先提了一兜芦笋从电动车上下来到门口，然后拿出来钥匙打开锁。
李爸还没反应过来，一抬头就看到门都开了，赶紧进去。
徐小溪把芦笋放到后厨，出来去提虾，就看到这个人已经进来。
“请问吃饭吗？但我还没营业，今天要八点半才开始的。”她今天去菜市场的时间太久，这些虾还没处理，所以比往常要晚点时间。
李爸哦了一声，看着这年轻的小姑娘有些疑惑，“你是老板？”
徐小溪点头，“如果您能等的话，可以先坐下稍等，店里就我一个人，非常抱歉，会比较慢。”
李爸今天是带了死命令来的，又起了一个大早，人家一个小姑娘说话客气有礼貌，而且饺子好吃啊，他也没忘记昨天中午的味道呢，等着也没啥。
“好，那我先等着。”
徐小溪也没管他，把新鲜的虾提到厨房里。
李爸路过的时候还看到了一眼，继续给媳妇汇报情况。
“这家老板真不错，虾还是活的，她说要八点半开门呢。”
李妈也有些饿了，“那我再睡会吧，你回来记得捎早餐。”
李爸心疼媳妇，“那你快睡吧，保证你醒过来就能吃到饭。”
徐小溪在厨房搬个板凳坐在来处理活虾，她手很快，捏着虾尾，头跟虾线直接一扯就能全掉，顺便把虾壳也去掉，一分钟能处理二三十个。
徐小溪这边虾仁芦笋都准备好，八点十分，猪蹄跟把子肉这会都快各自好了，一个在高压锅里一个在砂锅里，味道浓郁。
李爸就在外面等着，然后闻着店里越来越香的味道，肚子咕噜噜的叫，坐是坐不住了，站起来乱转悠，看看店里的各种配置，很安静也挺干净的。
徐小溪的烤炉温度也到了，王爷爷改造的炉子有个特别好的优点就是盖上盖，里面的温度就是站在炉子旁边都感受不到，烧饼快速的沾上芝麻贴进去，盖上炉子口的盖，时间一到用长钳子取出来。
八点二十五分。
程奶奶如期而至。
“小徐，小徐，开门了吗？饺子能煮吗？”人进来就开始喊徐小溪。
徐小溪从厨房里出来，“大娘，今天饺子是虾仁的，我记得您说过魏大爷海鲜过敏，是吗？”
程大娘哎呦一声，“可真是的，那你给他随便煮碗面吧，那就我吃饺子呗，我不过敏。”说到最后都乐了出来。
徐小溪也笑了起来，然后把黑板上的饺子给改了一下，虾仁芦笋馅，一盘二十五。
李爸看到不是酸菜的，赶紧也凑过去，“老板没酸菜的吗？”他闺女万一不吃咋办，还不便宜。
“抱歉啊，酸菜的只有前两天有，这都卖完了。”
徐小溪耐心的解释两句。
李爸叹了一声气，这个酸菜的这么难买吗？还限定啊。
程大娘也没见过这个人，但她是个热心肠，看对方有些迟疑，“小徐做的饺子啥馅的都好吃，你就放心买吧。”
李爸想到一个绝妙的好主意。
“行，那我先来一盘。”他来尝尝，要是好吃就再回来买，不好吃就算了，这不正好，“打包带走。”
徐小溪记了下来。
李爸也看了一眼黑板上，想到还要给媳妇带饭，干脆就全买了吧。