第317章

即使是在众多的香味当中，也是非常突出的存在。

但是很快，那股香味，就被上方的抽油烟机给抽走了。

不得不说，这比赛现场头顶的抽油烟机，确实是厉害。

现场一百名的参赛者一起做菜，那么多的油烟。

几乎都被上方的抽油烟机给抽走了。

所以，即使现场人很多，但是却也没有感觉到油烟味有多重。

莫倾颜做好菜的时候，现场也只剩下十几个厨师了。

做酸菜鱼是挺费功夫的。

做好酸菜鱼之后，莫倾颜也按下了桌面上的红色按钮。

立刻就有工作人员，将他的菜带走了。

然后，莫倾颜就离开了比赛现场，到等候室那边等候结果。

李振民早已经做好了菜，很早就来到了等候室这边。

看到莫倾颜进等候室的时候，立刻站了起来，朝着他招了招手。

莫倾颜立刻带着摄像师走了过去。

全场几乎所有人的目光，都跟随着他移动。

毕竟别人走进来，都是单独的一个人。

莫倾颜走进来，却带着摄像师。

“怎么样？”李振民问莫倾颜。

“还好。”莫倾颜回答。

“看你的样子，是很有信心了？你选了什么鱼？”李振明问道。

莫倾颜有问必答：“黑鱼。”

“黑鱼？”李振民愣住了，“你怎么会选黑鱼呢？不是有鲈鱼吗？而且，就算不选鲤鱼，还有草鱼啊？”

李振民是怎么也没想明白，为什么莫倾颜会选择最不好的黑鱼。

“你是清蒸还是红烧？”李振民继续问道。

“都不是。”莫倾颜道：“我搭配了酸菜，做了一道酸菜鱼。”

“用酸菜做？这，会不会太冒险了？”李振民还是第一次听说，用酸菜做鱼的。

都不用问了，这肯定又是莫倾颜的创新了。

就和上次的牛腩煲一样。

但是这不是那些普通的美食比赛啊！

这可是三级国宴级厨师大赛。

在这种比赛上，最重要的，就是求稳。

毕竟这比赛，可没有什么复活赛什么的。

每个人，每次比赛都只有一次机会。

输了就会立刻被淘汰。

特别现在还是第一场比赛，这种晋级赛，根本就适合创新什么的。

最重要的就是求稳。

当然了，李振民也不是说创新不好。

只是，在晋级赛的时候，创新菜式的话，是最不理智的行为。

万一玩脱的话，可就真的被淘汰了。

“冒险？”莫倾颜摇摇头：“并没有，我有分寸。”

说实话，在别人选鱼的时候，莫倾颜也是在观察了。

那些参赛者的厨师，大多数都选择了鲈鱼。

也有少部分，选择了草鱼。

只有非常少部分的参赛者，选择了黑鱼。

选择黑鱼的参赛者，除了是对自己的厨艺有足够的信心周围。还有的，就是想要在一众厨师当中突出重围的。

说真的，别人看美食家，只知道美食家吃吃喝喝的，就能有钱拿，是一种很轻松的职业。

实际上，美食家有时候也还是很痛苦的。

就像是在这种大型比赛的时候。每个美食家，每天都需要品尝上百道菜。

这对味觉的冲击是非常大的。