脆金铺

“听说了吗？孟家小掌柜又有新店开张啦！”

　　年味尚未散尽，这消息已如春风般刮遍寒山镇，成了街头巷尾的热议。

　　不独寒山镇，如今孟琦的名号，早因圣上嘉奖和美味吃食传遍了汝县甚至整个恒安府。

　　如今谁不知这位孟家小掌柜手艺一绝，更难得花样繁多、又用料实在？

　　因此“脆金铺”的牌匾刚挂上，无需传单扬撒，开张头日，店门前已是人头攒动。

　　炸物的霸道香气和油锅翻滚的“滋啦”声就是最响亮的吆喝。

　　更何况再抬眼一看便能看到的那耳熟能详的“孟”字旗？

　　那闻着臭烘烘的螺蛳粉都能叫小掌柜做的那么好吃，那这一开门便满街飘香的炸物还能难吃了？

　　食客们纷纷挤破头地往店里钻，可惜这店里实在太小，却是站不下几个人，你推了我我挤了你的，眼瞅着就要发生争执，这时候店里的小二便笑眯眯地上来了，一人奉了一杯清润的凉白开上来，及时缓解了人们心头的躁意。

　　孟琦正与熟客寒暄，那边训练有素的丫头已将第一拨食材利落下锅。

　　面对琳琅满目的炸物，一个穿着半旧棉袄的汉子犯了难。

　　是要那招牌炸鸡块？还是要那经典无粉炸鸡？亦或是那酥脆大鸡排？

　　更别提还有后头的小酥肉、炸排骨和炸鸡柳……林林总总，看得人眼花缭乱。

　　那汉子看着看着，便将目光定在了那最后头的炸串上。

　　再一看还有什么炸土豆、炸豆角、炸花菜的，还有炸里脊肉，旁边的图上绘制得也是十分诱人，叫这人起了几分兴致。

　　一旁的孟琦见这人的目光落在了那炸串上，忙赔了个不是：“真是不好意思，这炸串只有中午和下午的饭店才供应，这会儿却是没有了。”

　　孟琦面露歉意：“您也看到了，我这店里太小，实在是忙不过来。”

　　那汉子再仔细一看，果然见那炸串的边上还写了“仅饭点供应”的五个大字，倒是自己没看清楚了。

　　可这么一来，那汉子便又踯躅了，这该点些什么好呢？

　　孟琦见状忙亲自推销了起来：“您喜欢吃鸡肉还是猪肉呢？”

　　“若是喜欢吃鸡肉，这首推招牌鸡块，味道绝对错不了。”

　　“若是不爱吃那过了粉的，便点这经典无粉的，嚼起来干香干香，十分过瘾。”

　　“若是您家里有孩子，还可以点那大鸡排或者鸡柳，这两样最受孩子欢迎，价钱也实惠。”

　　“若是您爱吃猪肉，那就选小酥肉和炸排骨，保准让您满意。”

　　“如果您这些都不想吃，想吃些素的，我们这里还有炸薯条，分为番茄土豆条和甘梅番薯条两种，极是香甜，吃起来一点儿也不比那肉差！”

　　那汉子其实家中不甚宽裕，再过了个年便显得有些紧巴巴的，方才跟着众人踏进铺子便觉得有些后悔，如今被孟琦这么热情的一推销，倒不好说自己又不要了。

　　眼看着队马上就要排到自己的面前了，那汉子一咬牙，买！

　　来都来了不是？

　　只是那最贵的排骨他有些舍不得，鸡块也觉得有些贵了，于是那汉子犹豫再三，选了一份第二便宜的甘梅薯条。

　　念着自家的几个孩子，又犹犹豫豫地点了一份并不算贵的大鸡排。

　　这大鸡排名字里既然有个大字，想来分量应该不小吧！