第20章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 1 / 2

王屠夫也没多问,一口应下:“行,明儿还是那个时间给你送过来。”

李婉清见他应下,解决了一件事情后这才说出了上门的目的:“你这会还有猪下水吗?肥肠有没有?”

“肥肠?有啊。”猪下水虽好也有人买,但是买的不多,因此他的家里还是有一些剩下的猪下水。

他本来是准备焯过水后喂狗的,毕竟不是每天都有人要的,剩下的卖不完只能这样处理。

见李婉清想要这东西他是挺开心的,毕竟李婉清都是长期订货的,给钱也痛快。

因此,他高兴的说:“肥肠还有,你要多少?”

“先给我来一副吧,回头再跟你确认后面要不要长期定。”她还要看看明天具体的情况,才能确定这个生意能不能长久。

“行,我去给你取。”

“君子求诸己,小人求诸人。”

“过而不改,是谓过矣。”

李婉清买了肥肠后也没有急着回家,而且转了一圈来到学堂外等李舒阳下学。

李婉清来的时候已经不早了,因此没过一会儿学堂就下学了。

孩子们从学堂里跑出来,三三两两的,李婉清一时没有找到李舒阳在哪里。

倒是李舒阳一眼就看到了站在柳树下的李婉清,跟小伙伴们告别后就一溜烟的跑了过来:“大姐~”

李婉清伸手揉了揉李舒阳的脑袋:“走,大姐接你回家。”

“嗯!”李舒阳乖巧的跟着李婉清回家,一阵风吹过,他闻到了一股难闻的味道。

左右看了看,发现味道是从他大姐的背篓里传出来的:“大姐,你背篓里放了什么啊,好臭!”

“好吃的,回头煮给你吃。”

李舒阳吓的不行,连忙伸手捂住自己的嘴巴,含糊的说:“我不吃,太臭啦!”

“放心吧,肯定好吃的。”

李舒阳一点都不放心,死道友不死贫道的建议李婉清:“给瑶瑶吃吧,她爱吃!”

“.....”

两个到家的时候,周惠芬她们也收拾的差不多了。

正准备跟李婉清告别,李婉清连忙拦下她们:“婶子稍等我一下。”

李婉清将背篓放到地下,走进厨房将没有卖完的饭菜取出来。这些饭菜没有卖完,她们也吃不完,干脆分给王秀香她们好了。

李婉清直接拿了几个大碗,也不拘什么荤的素的直接装到一起。

王秀香她们一点都不嫌弃,相反,看到碗里的油花,眼睛都亮的不行。

“这,这真是给我们的?”李桂花有点不可置信,这菜都好好的,还能卖呢!就这么白给她们了?

“这菜隔夜就不新鲜了,口感也会变差,桂花婶你们不嫌弃就行。”李婉清将碗递给她们两个。

“不嫌弃,不嫌弃!”王秀香立马接过,生怕李婉清把碗收回去,白给的饭菜不要白不要。

饭菜虽然凉了,上面凝固出了不少的油花,但是味道还是很香的。看着面前这厚厚的油花,王秀香笑的眯起了眼。

要是天天都卖不完,是不是天天都有肉菜吃了。

不对,不对,要是都卖不完李婉清不干了她们不是就没活了吗?

还是算了,希望李婉清的生意能够长长久久的做下去,这样她也能多一份收入。

也不知道哪个杀千刀的竟然抢李婉清生意,她要骂他全家。

哎呦,这菜可真够香的。

王秀香的脑子来回跳跃,最后什么都没说就这样高兴的捧着饭菜和李婉清告别了。

等人都走了后李婉清准备开始收拾肥肠。

肥肠好不好吃一半看你手艺,另一半全在你有没有将它清理干净。

很多人对它有点抵触,多是因为没有处理好它。只要把那股味清理干净,那q弹又有嚼劲的肥肠会让你彻底改变看法。

处理肥肠是个细致活,李婉清将肥肠拿出来丢到木盆里,从灶堂里挖了半铲子的草木灰倒进去反复的揉搓。

作为百草精华的草木灰,可是极好的碱粉,用来取出肥肠上面的油脂是再好不过的。

随着李婉清的双手不断揉搓,肥肠上面的黏液不断的冒出发出“咕滋咕滋”的声音。

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