第97章

古代美食经营手册 / 南木之木 / 2 / 2

此时的院子里,摆上了李虎从前头快餐店搬来的长桌,上面摆满了每个人烤的食物,大家也没拿凳子,就那么围着站在,颇为热闹。

李婉清将铁板鱿鱼和麦冬菊花茶端到桌子上:“烧烤吃着上火,我煮了一锅的降火茶,大家倒一杯喝。”

“这个好,就不怕上火了。”

众人三三两两的倒了一杯麦冬菊花茶,李婉清举起杯子:“这段时间辛苦大家了,我就不多说什么了,大家吃好喝好。”

“好~”众人举杯共饮,然后伸手拿起自己想吃的烧烤往嘴里送。

李婉清看了一眼,巧合的是大家最先吃的都是自己烤的,嗯,她拿的也是自己烤的铁板鱿鱼,毕竟自己辛苦了那么久,总得尝尝是什么味道吧。

铁板鱿鱼刚从铁锅出来,上面还在滋滋冒油,浓郁的焦香混着孜然与蒜蓉的鲜香瞬间钻满鼻腔。

李婉清一口咬下,外面的表皮微微焦黄,带着炭火的烟火气,内里的鱿鱼肉却嫩得弹牙,咬下一口还扯着鱿鱼内里的纤维,长长的拉出,“啪”的一声断掉,很是弹牙。

秘制酱汁的咸香裹着每一丝肌理,在齿间迸发出鲜爽的滋味。

边角的焦香,内里的绵密在口中不断交织,李婉清多撒了一点辣椒,不会辣的人麻嘴,但是却痛快的不行。

辣得过瘾,香得勾人。

一串铁板鱿鱼下去,李婉清微微有点出汗,她拿起茶杯喝上一口,此时的麦冬菊花茶刚刚好入口。

浅浅啜上一口,茶汤滑过舌尖,先是菊花的微甘,而后漫出麦冬的醇和,不苦不涩,嘴里属于铁板鱿鱼霸道的香味被去除,只剩下满口的清爽。

一口下去,暖意在喉间散开,连带着方才吃鱿鱼的炭火气都消散了大半,她忍不住又喝了一口,然后伸手去拿其他人烤的东西。

第一串就是周惠芬的烤虾,虾烤的干干的跟水煮虾不同,多了一分嚼劲。虾壳酥脆,上面撒了些椒盐,香的不行。

然后她又尝了尝李桂花的烤玉米、王秀香的烤鱿鱼须还有李守稻的烤羊肉串和李阿禾的烤韭菜。

上面都刷着李婉清自制的烧烤酱和其它香料,火候掌握的非常到位,好吃的不行。

“让我尝尝你的手艺。”王秀香拿了一串烤玉米对着李桂花说道。

烤玉米跟其它的食材不同,这是为数不多的甜口烧烤,李桂花在上面刷了一层糖水。金黄的外皮烤得焦香酥脆,粒粒饱满的玉米粒裹着一层薄薄的蜜糖,甜香混着炭火的焦气直钻鼻腔。

她迫不及待地咬下一口,牙齿磕开烤得焦脆的外皮,内里的玉米粒清甜爆汁,蜜糖的香甜、玉米本身的谷物清香在口腔里交织,越嚼越有滋味。

“桂花啊,没想到你的手艺还不赖嘛。”王秀香啃的嘴角都带了点细碎的玉米渣,甜甜的烤玉米让她不由夸出声来。

李桂花正吃着李麦秋的烤馒头呢,闻言得意道:“那是,我的手艺虽然比不上婉清,但是也没差到哪里去。”

王秀香一点都没信,李桂花说她绣活强她没话说,这个厨艺嘛,她直接拆台:“前段时间不是你家三头嫌弃你煮的饭菜难吃,直接从家里跑出来吗?”

“瞎说。”李桂花被拆台,忍不住辩解:“那是那臭小子不懂得欣赏,他前面的哥哥姐姐全都吃的喷香,就那小子挑嘴。”

“是是是,你的手艺天下第一。”

众人哈哈大笑,至于信没信李桂花的话就不知道了。

第80章 烤五花肉

众人几串烧烤下去, 桌子上第一批烤的烧烤已经消耗殆尽,于是纷纷起身,再次进入烧烤状态。

只不过大家这次都放松了不少, 没有那么拘谨, 不像刚刚那样生怕烤砸了, 还互换着不同的食材烤。

李虎就跑去接手她娘手上的虾,想要体验体验烧烤的乐趣。李晚穗也去跟李麦秋打商量,她想烤馒头,她觉得李麦秋烤的馒头还差点味道,她想试一试。

众人边烤边聊, 好不热闹。

李婉清也起身, 拿起准备好的五花肉出来, 这次她要烤五花肉,包着生菜吃,一口下去能把人香迷糊了。

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