第117章 银耳雪梨汤
桃源居还没关门的时候，江茉就收到了忠义伯府送来的银耳。
银耳可是个好东西，只是江茉不太明白丫鬟将这些银耳送来的用意。
她想了想，问：“夫人是希望我把这些银耳做成食物给她吗？”
谁知这丫鬟也不清楚，愣了好一会儿才说：“应该是吧。”
康婆子只交代她把库房里的干银耳拿来送到桃源居给江老板，没说要用这些银耳干什么呀？
想来桃源居是饭馆，银耳又是吃的补品，应当是要做成吃食吧。
江茉拿起一朵看了看，这些银耳都是晒干的新银耳，品相十分不错。
她跟丫鬟道：“东西留下了，明日你们派人来取就好。”
丫鬟没有放在心上，毕竟每日康婆子都来取猪蹄汤，只是顺手的事儿，所以回去也没有跟其他人说。
江茉把银耳仔细收进陶瓮里。
鸢尾悄悄凑过来，贴着她耳朵道：“姑娘，方才忠义伯府送银耳来的时候，我瞅见街角有个穿青布衫的在探头探脑，好像是醉仙楼的人，莫不是又来打听咱们新菜式的？”
醉仙楼真是烦死了。
每次她们这新做了什么菜，都要来打听一番模仿了去，要么装成食客，要么在外面明里暗里打听方子。
苍蝇一样甩都甩不掉！
江茉擦着手走到窗边，往外望了望，街面上人来人往，并没什么异常。
“大家往后多注意些。”
自打桃源居食客越来越多蒸蒸日上，总有些不怀好意的眼睛盯着。
只是仿冒的毕竟是仿冒的，再怎么做都做不出正品的味道。
打烊前江茉翻出那包银耳。
干货都是遇水才能显出真章。
宋元歆刚生产完，补身子讲究温补，银耳性子温润，最适合拿来做甜汤。
正想着，听见门口传来说话声。
江茉抬头看，见鸢尾跑进来，脸上带着兴奋：“姑娘你看！衙役送了半筐梨子来，说是沈大人给的！”
沈大人动作可真是快白日才刚送了糖果和点心过去。
李大虎也是熟人面孔了，看到江茉红着脸打招呼，把那一筐梨子放在地上。
“江老板有人送了我们大人一筐梨子，我们大人让我们分掉一些，剩下的说全给您送来。”
其实他没说完。
这梨子有好的也有坏的，大人让他们把坏的都分掉了，剩下的都是个头大又饱满的好梨子。
江茉怔了怔。
又回礼了？
这一来一往怎么回不完呢？
不过有个梨子，明日刚好可以做一个银耳雪梨羹。
江茉看着地上那筐梨子，表皮泛着新鲜的蜡光，个个饱满圆润，一看就是精心挑选过的。
她弯腰拿起一个，指尖触到微凉的果皮，心里泛起些说不清的感觉，
“替我谢过沈大人。”她对李大虎道，又让鸢尾取了一包小饼干，“这个你带回去吃着玩。”
李大虎眼睛一亮，接过纸包就往怀里揣，嘴里连声道谢。
怪不得韩悠那小子一有什么差事总往桃源居跑，原来能得好吃的家伙。
他太过激动，转身差点被门槛绊倒，惹得鸢尾直发笑。
江茉望着他的背影摇摇头，回头见鸢尾正盯着那筐梨子，便挑了个最大的递过去。
“拿去洗干净，咱们几个分着吃。”
鸢尾欢呼一声跑往后院。
第二日天还未亮，桃源居厨房已经升起炊烟。
泡发的银耳胀开，像一朵朵蓬松的白菊，江茉仔细择去根蒂，撕成细朵放进砂锅里，又添了几颗圆润的莲子，倒上清甜的井水，用小火慢慢煨着。
炖上几个时辰，掀开砂锅盖子，见银耳已经炖出了胶质，汤汁浓稠得能挂住勺，便把切好的梨块放进去，撒了把晶莹的糖。
梨香混着银耳的温润弥漫开来，连空气都变得甜丝丝的。
江茉把盛在白瓷碗里的银耳雪梨汤装进食盒，瓷碗旁还放着一小碟蜂蜜，待康婆子来了，仔细交代一番，笑着道：“若是觉得不够甜，就拌点蜜。”
康婆子掀开盖子，见汤里的梨块晶莹剔透，银耳像雪丝般缠绕其间，顿时大吃一惊。
“江老板把这银耳给我们夫人做了？”
这分明是夫人送给江老板的谢礼啊！
坏了坏了！
江茉不解，“不是夫人想吃银耳吗？”
康婆子反应过来就明白了。
“一定是昨日那丫头传话传错了，看我回去怎么罚她，哎呀，这银耳是我们夫人给江老板的礼，这这这……”
可如何是好啊。
回去以后夫人定要责怪她办事不力了。
江茉见康婆子急得直搓手，反倒笑了。
“您莫急，左右都是吃食，谁吃不是吃呢？宋夫人刚生产完，正该补补，这银耳炖了汤才不辜负它的好品相。”
康婆子这才定了定神，看着碗里绵密的银耳羹，越发觉得江茉实在。
“江老板这份心意，老婆子一定替您禀明夫人。”
她小心翼翼提着食盒，脚步比来时更轻快了。
宋元歆正逗着摇篮里的小儿子，见康婆子神色局促地进门，有些疑惑。
“怎么了？”
康婆子把食盒放在小几上，心中纠结几秒。
“也没什么事儿，就是夫人您让送给江老板的那些银耳，底下丫头们不懂事，也怪我没有交代清楚，江老板以为您要吃，连夜炖了银耳雪梨汤，还说您正该补身子呢。”
她把汤盅端出来，“您瞧瞧。”
碗里的银耳炖得半透明，梨块泛着水润的光泽，甜香丝丝缕缕漫过来，品相极佳。
宋元歆有些不高兴。
毕竟是送人的礼，自己这边的人传错了话，让她有些过意不去。
事已至此，也没有旁的办法。
“送个礼还能出岔子。”她不轻不重斥责一句。
“是老奴的问题，这汤炖都炖了……夫人您看？”
“给我吧。”
宋元歆执起银勺，轻轻舀了一勺送进嘴里，雪梨的清甜混着银耳的温润在舌尖化开，那股胶质滑过喉咙时，竟比燕窝更好喝！！
什么神仙银耳羹啊！
这岔子出的太好了！！
宋元歆视线落在碗里的梨块上，“这梨子也甜，不知是哪里买的？”
她爱吃果子，可惜庄子上没种梨树，想吃梨子只能到处找人买。
偏生梨子也不是常见的东西，轻易买不到。
江茉能买到这么好的梨，人脉不简单。
“听说是沈大人送的呢。”
康婆子说起这个就来劲儿。
“我走时听那边丫头提了一嘴，沈大人送去桃源居大半筐梨子。”
宋元歆握着银勺的手顿了顿，“哪个沈大人？”
她倒是知道，府衙有两位沈大人，一个是知府，另一位年纪不小了，忘了是什么官职。
前阵子还有亲戚想让她搭线，把女儿嫁给沈知府。
且不说沈知府并非江州人氏，主家都不在江州，这些人也太看得起她了。
怎么会以为她一个后宅妇人，能跟未成亲的知府搭上话？
“这……我也不清楚。”康婆子为难道，“不过老奴觉得，一定是那位知府大人。”
她打心眼里不希望江茉和那个几乎大了她三轮的老男人扯上关系。
毕竟是未出阁的姑娘，又那样貌美，这种流言毕竟不好。
宋元歆和康婆子想到一块去了，一块默认了是知府大人送的梨子。
她心情颇为复杂。
沈知府向来清冷，从不与不相干的人过多往来，如今却给江茉送东西，这里头的意思，怕是不简单。
宋元歆嘴角忍不住弯了弯。
这桃源居的老板，倒是个有福气的。
一碗汤见底，宋元歆看什么都顺眼了些。
她让丫鬟把空碗收下去，对康婆子道：“去取两块云锦料子，再让库房挑些上好的补品，一并送到桃源居去。”
自打她生了小儿子，这些东西就堆满了库房，都是各家各户亲友送来的。
自己也吃不上那么多。
康婆子有些惊讶：“夫人，这礼是不是太重了？”
宋元歆摇摇头：“她既用心待我，我自然不能慢待了她。”
她又道，“顺便告诉她，那梨子甜得好，让她若有门路，请帮我留些。”
她这个冬日还没吃过梨子呢！
-
江茉正忙着给客人炒菜。
忽听鸢尾喊道：“姑娘，忠义伯府又派人来了！”
又来了？
难道是方才的银耳雪梨羹更出了什么问题？
她匆忙把菜上盘出去。
康婆子身后跟着两个丫鬟，手里捧着个铜盘，铜盘上放了两块云锦料子，另一个捧着一个木盒。
康婆子打开木盒，满满一盒燕窝，看得店里的食客都一个个往这边瞟。
“江老板，这是我们夫人赏的，还让我谢谢您做的银耳雪梨汤。昨日那丫头笨嘴拙舌，没说清楚，银耳原是夫人给您的谢礼，倒是让您费神了。”
江茉：“请帮我谢过夫人。”
“夫人还说，您那梨子甜得好，让您若有门路，多留些呢，这一冬日啊不知怎的，我们那采买的管事，愣是一颗梨子都没买到，夫人实在馋的不行。”
“梨子？”江茉纠结。
她不打算再为这筐梨子给沈庭安送什么东西了，若寻对方问，又显得是自己想要。
“是。”康婆子颔首，一脸慈祥，“您若为难那便不用了。”
铜盘里的云锦绸缎还在那儿摆着，面对笑眯眯的康婆子，江茉直接拒绝显得不近人情。
她松口道：“都是朋友送的，改日若有机会，我帮夫人问问。”