我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第47节

林浅浅想招的助手，除了会处理食材以外，还要帮忙烹饪一些简单的配菜，所以不仅要考核刀工，还要考核烹饪水平。

林浅浅提供的食材不少，只有牛肉、鸡肉、猪肉、土豆、胡萝卜、豆芽、青椒。

张光辉挑了鸡肉、土豆和胡萝卜，他准备做一道土豆炖鸡。姚盛挑了牛肉、豆芽和青椒，他准备做一道爆炒牛肉。

而路星河只挑了土豆，林浅浅好奇他会用土豆做什么，难道是炒土豆丝？

挑了食材，就开始制作美食。

姚盛已经快速切好牛肉，他信心满满的样子。

姚盛原本是在大饭店工作的，由于跟主厨闹矛盾，被赶出了饭店。

他讨厌跟别人打工，打工总是会受气，所以他准备回老家开一家小餐馆，自己当老板，不用再被别人使唤。

有天，他路过深浅海鲜餐馆，突然对这家海鲜餐馆很感兴趣，海鲜餐馆面积不大，他回老家就想开一家这样差不多大小的餐馆，姚盛决定进去看看。

海鲜餐馆里坐满了客人，姚盛想着如果以后自己的餐馆也有这么多客人的话，肯定也可以赚到钱。

姚盛进去点了一份椒盐皮皮虾，吃了椒盐皮皮虾，他被震惊到了。如果自己也可以做出这么好吃的椒盐皮皮虾，那么他的餐馆就不愁没有客人了。

刚好这时姚盛看到餐馆门口贴着招聘启事，这家海鲜餐馆正在招厨师助手。姚盛原先在大饭店做的工作就是厨师助手，在他看来厨师助手根本不是人做的工作，天天被主厨使唤，跟条狗似的。

他曾经发誓这辈子都不会再做这个工作，但他现在想要这份工作。在这家海鲜餐馆做厨师助手的话，说不定可以学到做椒盐皮皮虾的手艺。如果可以学会做那么好吃的椒盐皮皮虾，以后开餐馆肯定会生意兴隆。

姚盛没有犹豫，直接去跟收银台的服务员说自己要面试厨师助手，服务员告诉他要先投简历，如果简历通过了就打电话通知面试时间。

他顺利通过简历这关，又顺利通过了初试，现在只剩最后的复试。

复试只有三个人，三个人里选一个人，概率很大。而且其他两个面试者非常年轻，一看就没有什么经验，不像他有大饭店的工作经验，水平肯定会高他们一截。

姚盛感觉这份工作非他莫属，他复试要做的菜是爆炒牛肉，炒牛肉是他擅长的，他相信自己的爆炒牛肉一定可以打败其他两位面试者。

爆炒牛肉最重要的就是大火，翻炒的速度要快，姚盛很快就做好了爆炒牛肉。

然后姚盛看了一眼旁边的张光辉，张光辉做的是土豆炖鸡肉，鸡肉切得很大一块，一看就知道这道土豆炖鸡不行。

姚盛又看另一边的路星河，路星河在炸土豆，土豆块浮在油锅里，慢慢变至金黄。

这时，姚盛闻到从油锅里飘出的酥脆香，他的第一反应是：好香！

原本自信满满的姚盛一下子没那么自信了，他觉得路星河会是一个非常强劲的对手。

姚盛担心自己会输给路星河，为了保证自己可以百分之百胜出，他想了一个办法，可以让路星河必输无疑。

第31章

◎紫苏蛏子◎

林浅浅先品尝的是张光辉的土豆炖鸡, 土豆过于软烂，鸡肉太柴，整道菜的味道过咸。只是吃了一口, 林浅浅不由得皱起了眉头, 想都没想, 她已经把张光辉放到淘汰的名单里。

接着品尝的是姚盛的爆炒牛肉，牛肉鲜嫩, 辣度也刚刚好, 虽然味道没有到超级好吃的程度, 但可以看得出姚盛是有一定烹饪水平的。

最后品尝的是路星河的炸土豆, 炸土豆表面金黄酥脆, 外酥里嫩，可以看得出路星河非常懂得掌握火候。

土豆的外层有微微的咸味, 香气十足, 可以看得出路星河在调味方面做的也不错。

林浅浅吃了两块炸土豆, 非常满意。

在姚盛和路星河之间, 林浅浅毫不犹豫选择了路星河, 姚盛的厨艺是可以的，但水平有限。路星河就不一样, 看起来更有天赋。

在林浅浅宣布录用的是路星河后，姚盛第一时间站出来说：“老板, 你看, 他做的炸土豆里有头发, 你确实要录用这种连最基本的卫生都做不好的助手吗？”

“要是哪天餐馆的饭菜里出现了头发，到时候客人投诉起来, 餐馆的名声就毁了。”姚盛知道卫生是厨房最忌讳的问题, 没人愿意找不讲卫生的人到厨房工作, 所以刚刚在别人不注意的时候，他快速地把一根头发扔到路星河的炸土豆里。

路星河看着自己的炸土豆，里面确实有一根头发。他不知道这个头发是怎么跑进来的，平时他在做菜的时候都会非常小心，而且刚刚他注意检查过，他的炸土豆里是没有头发的。

他拿起炸土豆里的头发，头发只有发尾沾了一点油，说明是刚掉下去不久的。头发的长度比自己的头发长一点，说明头发不是他自己的。

路星河抬头看了看姚盛的头发，炸土豆里的头发长度和姚盛的头发差不多长。

“老板，你最好考虑清楚，这种不讲究卫生的人不管厨艺多好都没用，要是这种人在餐馆工作，一会儿这道菜出现一根头发，一会儿那道菜出现一点指甲，客人都被吓跑了。”姚盛感觉自己快成功了，老板听到他这些话肯定会吓到。

路星河急了，拿着头发信誓旦旦的说：“这根头发不是我的，刚刚炸好土豆的时候里面是没有头发的，我保证。”

林浅浅也看了看路星河手里的头发，她刚才吃炸土豆的时候也没有看到炸土豆里面有头发，这根头发的长度不短，如果在里面的话她肯定会注意到。

林浅浅也抬头看了姚盛的头发，又看了路星河和张光辉的头发，路星河和张光辉的头发都很短，长度不过耳朵。只有姚盛的头发稍微长一点，所以炸土豆里的头发大概率是姚盛。

她一直觉得姚盛有问题，炸土豆里有头发是姚盛第一个发现的，而且姚盛的神情有点奇怪，眼神躲躲闪闪的。

“厨房有监控摄像头，看一下就知道炸土豆里的头发是怎么进去的。”林浅浅指着厨房里的监控摄像头说。

为了以防有什么纠纷，所以现在大多数餐馆厨房都会有监控摄像头。

姚盛有点慌了，他在饭店工作过，也知道后厨通常都会监控摄像头的。只是他没想到林浅浅会要求查看监控，他以为只要发现炸土豆有头发，林浅浅就会立刻把路星河淘汰掉。

万万没想到林浅浅会那么严谨，竟然要追究头发是从哪里来的。

如果查看监控，可能就会看到他把头发放到炸土豆里的画面。

姚盛不想被人当场抓到，他晃晃悠悠的说：“你慢慢看啊，我有事先走了。”

说完，就快速跑出餐馆。