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码头边上小食肆[美食] 第13节

码头边上小食肆[美食] / 屋顶上的小笼包 / 1 / 2

陶谕言已经闻到卤鸡的香味,时不时的眼神飘过去。

邹远坐在他对面,“是不是想吃?”

陶谕言摇头,“并没有。”

邹远装作似有些遗憾的摇摇头,也不再提,台上正唱到好,他立刻鼓掌呵声好,看过两场戏,他和陶谕言分开,各回各家。

邹祖父在开国中立下汗马功劳,后来被封为定国公,现在的定国公世子是邹父,邹远上还有一个大哥哥,邹渠,大哥哥前年娶了黄指挥使的次女,黄娴英。

邹家位置是在开封府附近,周围热闹非凡,南面就是知名的州桥夜市,紧挨着的就是大兴国寺,左边出梁门,就能到金梁桥。

邹家人口简单,家中嫂嫂去年诞下一对龙凤胎,现在还不到两岁,但已经满院子的跑,祖父身体还算康健,祖母早逝,他母亲性子暴躁,但嫂嫂娴雅,十分端庄。

邹远提着东西悠哉悠哉的进府。

前两日,大哥哥刚刚从西郊轮防赶回,今日定下要全家一起吃团圆饭,他还未进正厅,就听到大哥哥训子的声音,说什么要站有站相,坐有坐相,万不能像你二叔那般。

邹远腹诽,他堂堂少年好儿郎,到他大哥哥嘴中就成为反面了。

“你还说佑哥儿,你幼年还不如他呢。”这话是邹父说的。

邹远进来就瞧见,祖父上座,父母亲在右边,大哥哥和嫂嫂在左侧,佑哥儿和晞姐儿,玉软可爱,只是佑哥儿虽然小小年纪,但在父亲面前总是不如在别处活泼些。

“见过祖父,父亲母亲,大哥哥,嫂嫂。”他笑着行礼。

邹父瞧见幼子进来,刚刚在孙儿面前慈祥的面孔就又变个样子。

“一家子用饭,怎的就你来的这般晚。”

邹远就知道会这样,他已经习惯了。

邹母在一旁啧一声,“好好要用饭,这么说二郎做甚,二郎这些日子被你发配到码头去做监工,还不够啊。”

邹父娶妻时,天下初定,因前朝祸乱十几年,民不聊生,除非是钟鸣鼎食之家,大多数是没读过书的,邹母在乡野间名声很好,大方爽朗,甚至还带着庄子里的乡兵抵抗那些要趁乱烧杀抢掠着的匪徒,邹祖父觉得这样的娘子十分好,就为邹父聘了来,一开始他们的感情并不好,鸡飞狗跳的,后来邹父剿匪受伤,邹母衣不解带的伺候,又主持好府中事宜,两人变的也形影不离,第二年邹家大郎就出生了。

果不其然,邹父听闻,只哼哼两下,就不再多言。

邹远笑嘻嘻的,提着手中的卤鸡上前,“祖父,瞧孙儿给您带了什么好东西?”

邹祖父是个老吃家,现在最爱的就是吃些炙羊肉,炙鱼,喝着小酒,日子过的倒是痛快,他鼻子嗅嗅,隔着油纸就闻到了香味。

“是卤鸡?”

邹远颇为佩服的点头,“还是祖父好鼻子。”

丫鬟到黄娴英身边报饭厅都已经准备好了。

一家子到隔壁的饭厅内落座。

邹家人爱吃肉,今日桌子上的炙鱼,烧的羊肉,还有鱼汤,多不胜数。

邹远亲把那只卤鸡打开,已经凉了,本来包着味道并没有那么明显,现在那香味慢慢散开,闻着就是下了功夫的,能瞧见上的好多种香料。

邹大郎抬手,“拿下去热一下。”

邹祖父拦下,“卤鸡,要凉了吃别有一番风味。”他说完就撕下一只鸡腿放到自己碗里,又撕下另外一只鸡腿放到邹远的碗中。“好了,剩下的你们吃罢。”

“孙儿谢过祖父。”邹远笑意盈盈的还看向邹大郎。

邹大郎不愿看他那副小人得志的嘴脸。

邹祖父手拿起那鸡腿,这卤鸡的颜色鲜亮,再看撕开后,刚刚撕开的时候就能感受到那肉的紧致,舔下嘴唇,他看向大孙,“不是祖父偏颇,因着这是人家二郎带回的,等下回,你若是给我带回好吃的,我也分给你。”

邹大郎听着这话就十分的孩子气,他若是有了就在外吃完,但又想到上次的事情,想着让仆从打包带回家中才好。

邹祖父才咬上一口,肉质果然鲜嫩,咬上还有些汁水,味道全部卤制到肉中,有些微花椒的麻,好像还有茱萸,辛味不明显,只在后味中,另外鸡肉怎的这样劲道,他还没吃过能做的这样劲道不柴又有汁水的,但香味却更为出色,并不油腻,还十分脱骨,他吃的就更快了。

邹远虽然与大哥哥对着干还算开心,但待侄儿侄女都是好的。

“你们俩要吃吗?二叔分给你们。”

黄娴英虽然父亲是武将,但家中也算是耕读世家,自从嫁来后,家中的热闹一日更甚一日,不过公爹平日并不与她多话,婆母性格泼辣,但只管公爹,对她事事依从,过门不过三个月,家中已然是她来当家了。

“小叔自己吃吧,他们俩年纪还小,不能吃这些。”她笑着拒绝。

邹远又看向母亲,“母亲,您吃罢。”

邹母摆摆手,“不用让来让去,若我想吃,刚刚就问你要了。”

邹远看剩下的两位,忽略掉父亲眼中的期待,干脆自己大口吃起来,果然自己跑来跑去忙这么久是值得的,这鸡腿不柴,鲜嫩多汁,而且后味中并不咸,胡记家的卤货在汴京十分出名,但吃多就要多喝茶压咸味,而且祖父说的有道理,凉之后的卤鸡,更劲道,虽然他也没吃过热的。

剩下的没有鸡腿的鸡,下人给撕好放置到盘中,其他人瞧着这爷俩吃的这般香,才夹上一块。

黄娴英并不重口腹之欲,但这鸡肉嫩滑味道复杂,卤的火候刚刚好。

邹父也是,连吃两块后,想着剩下的也没多少,再不动筷,有些生气,“二郎,你这在哪家酒楼买的?怎不多买几只?”

邹远手中的鸡腿已然吃完,“不是酒楼的,就是码头边上的小食肆,那娘子的手艺极好,我还吃过热干面,”

“热干面又是什么东西?”邹大郎发问。

邹远想下,这倒是有些难以解释,“一种面条,细长,又劲道还香,上面放了酱料,像是拌麻腐时用的,总之趁热吃,我与谕言一同去的,本他都不愿意吃,后来也说没吃够,我今日本也想去吃的,但那娘子说今日不开门,我瞧见她要做卤鸡给家中幼弟送去,我就恬脸特要上一只鸡。”

黄娴英怪不得今日听家禽铺子的管事来回话,说晌午的时候二郎去要一只鸡,原来就是这只。

邹祖父倒是稀罕,“还有这么多好吃的,二郎,你这可不厚道,祖父在你幼时都白疼你了,都没想到要给祖父带回一份来。”

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