码头边上小食肆［美食］ 第125节

沈嫖去看一下册子，“清明节第二日晚上还有一个包厢。”

她寒食节完全不营业的，因为没办法开火，清明节第一日也不营业，要带着弟妹去祭祀爹爹和阿娘，第二日则是只营业暖锅。

蔡先生点下头，“那就那日吧，我这个学生家中在汴京中有些位置，家中人多事也多。”

沈嫖觉得也是，毕竟能出手把赵家大哥哥救回来，还能请的蔡先生这样的来做老师。

到了晌午，外面又排起队伍，沈嫖先给大家把包子拿完，然后按照要的烩面量，再开始煮面，一锅一次性能出五六碗，所以也快得很。

漕工们又见到蔡先生都十分习惯了，若是哪日没见到，还要问一问呢。

沈嫖晌午忙完，她早上买的还有一块肉，用豆瓣酱烧的肉酱，肉酱做出来油亮的，手擀面捞出来，把肉酱盖在上面，肉酱咸香还带着酱香味，面条筋道爽滑，这么一碗，她自己吃完了。吃饱后又睡半个时辰左右才起来忙活下午的活。

晚上的暖锅，今日大焦娘子同人谈生意也定了一锅，但她今日特意早来了一会。

沈嫖忙活完，正在边等客人，边和面，晚上给俩姐儿每人做完晌午吃的拌面，把和好的面也放到一边醒着，看到大焦娘子到得这么早。

“你今日可是得闲了？”

焦蔼日日忙得四脚朝天，今日还要应付旁人介绍来的男子来相亲，就得空这么一会。

“你不是也这么日日忙。”她笑着说完直接坐下来，“我今日来是有事同你说的。”

沈嫖也陪着她一同坐下，又给她倒上一盏茶，“何事？”

“是这样的，我家的生意不是接了内宫吗？然后也认识了几位大官人家的人，其中一位是当朝盐铁使。”

本朝的盐铁使是相当重要的，隶属三司，三司下包含盐铁，户部，度支，总领三司的被称为计相，仅次于宰辅大相公。

盐铁使主管全国上下的盐，铁，茶，矿冶等等，不仅仅是手握大权，更是官家的心腹。

沈嫖听到这个官职，也知晓其中利害，“然后呢？”

焦蔼看她一眼，“这位盐铁使家中要给长子娶亲，办喜宴，婚礼定在初秋，大约半年以后，现下正在找厨娘，只求喜宴上的吃食寓意好，又好吃，若是你想，我就推荐你。”

毕竟当日去到的有全汴京的达官显贵，若是这样的席面做好了，就算是名扬汴京了。

“你的厨艺好，现在知道的也多是我们这样的商贾之家，若是能真的被那些达官贵人相中，你的身价自然可以往上抬一抬。”若是不能抬身价，沈娘子每次也只得二三十两银子，汴京再往上的厨娘，那身价可高了，几百贯钱外加几十的布匹。

焦蔼是个商人，商人重利，凡是讲道义的银子，她都会赚。但她的想法不等于沈娘子的想法，所以她想先问过沈娘子以后再说其他的。

沈嫖立刻就明白她的意思了，“那就多谢焦娘子了，烦请帮我推荐。”她自然想多赚钱的，多赚些钱就能多买些地。

当时程家嫂嫂说要多准备些水田给月姐儿做陪嫁，她也觉得说得对，但她要多买地，不是要做陪嫁的，是更多的选择权。一是在汴京，耕地还是很重要的，她自己可以多种些瓜果蔬菜，还有唐娘子从外面弄来的一些不同的品种，另外她也可以给穗姐儿傍身，不管穗姐儿往后是想嫁人，还是不想，都会是她的助力，她也会给二郎一小部分，但大部分都是给穗姐儿的。

焦蔼一听这话心里也放心了，她就知道沈娘子心善但不迂腐，哪有把赚钱的机会往外推。

“好，只是到时可能若是中选，得你去试菜。”

有名号的厨娘自然不用，可沈娘子在汴京厨娘中也只是小有名气，当自身能力不足时，只能被人挑选。

沈嫖应下，“那今日晚上的暖锅就给焦娘子免费，谢过焦娘子的心意。”

焦蔼是真心把沈娘子做知己的，也不客气，“若是事成，往后还要请我好好地吃一顿。”

沈嫖笑着直接答应，“自然。”

楼上客人都到齐，今日还有邹老爷子和陈老爷子的，两个人前两日已经都吃过这次的新品，觉得更香了，汴京里还没哪位厨娘能做出这般的吃食，暖锅是用鸡肉和猪肚来做的。

“老国公爷，你家大郎要回来了。”

邹祖父看他一眼，“国舅爷，你二外甥要回来了。”

陈国舅嘴里吃着鸡肉嫩滑，又蘸了又酸又辣的料汁，越吃越香，沈小娘子的厨艺真的好，恨不得请她回自家做厨娘。听到他不怀好意地提起襄王。

“你说这人真奇怪，他出事的时候我急得吃不下睡不着，这他好好回来了，我还是急得吃不下睡不着。”

邹祖父看看他手夹的一筷子又一筷子的，比自己吃得还快，下次要让沈娘子给自己多加一倍的食材，跟这样的人一起用饭，自己可吃不饱。

“你哪里吃不下？”

陈国舅叹声气，“我那妹夫还想让襄王辅助主持明年的科举，看样子，我这个难相处的外甥是真的要做皇帝，且是板上钉钉的。”那他的苦日子就来了。

邹祖父笑笑，此事只有他们几位重臣知晓，“主持此次科举的韩大相公都已然同意，你不同意有什么用。”

老子要把下放权力给儿子，天经地义。

“我家二郎，还定了这里的暖锅，要等他大哥哥回来，还要吃一顿呢。”邹祖父叹声气，他家大郎是最能吃的，这在外面有四个月左右，归来肯定要好好吃的，到那时沈小娘子的食肆就更不好定了。

陈国舅听闻想着一会下去，就赶紧再多定几日的，先下手为强。

楼下院里的厨房内。

沈嫖把猪后腿肉切成小丁，先下锅煸炒出香味，然后再把豆瓣酱下进去，酱香味浓郁。用笊篱把面条捞出来，分到三个碗中，滚烫的肉酱盖在面条上，酱汁顺着缝隙往下流。

穗姐儿和月姐儿都在一旁看着。

沈嫖看她们人小手腕没力气，又都给她们拌好，才放到她们面前。

“不烫了，慢慢吃吧。”

穗姐儿看着自己的面条上面裹满了酱汁，每根的颜色比酱油色要浅一些，挑起一筷子入口，热乎乎的面条又爽滑，酱汁味道很浓，时不时地还吃到肉丁，很有嚼劲，面条黏糊糊的。

月姐儿大口吃着面条，是她从来没吃过的，她今日晌午吃的是阿姊做的排骨萝卜汤，还有烙的油饼，又脆又香，同窗好友闻着都觉得香，她也跟大家有分享。她把嘴里的面条咽下去，又有一个担心的问题。

“阿姊，寒食节不能点火，要炸寒具吗？”