码头边上小食肆［美食］ 第168节

月姐儿用筷子夹着尝了一口，有些烫，但肉质很鲜嫩，一咬骨头就掉了。

“好吃，阿姊，很香。”

穗姐儿先吹吹了好一会儿，然后才咬一口，炖得很烂糊，肉上面有一层不明显的甜味，但这个甜味很提鲜。

“味道刚刚好。”

沈嫖这才把豆角放进去，焖煮一会就行。

程家嫂嫂在旁边看她俩就评价几个字，然后埋头就继续啃，“让她俩品尝基本尝不出来什么。”

沈嫖听到抿嘴笑笑，她其实知道是什么味道，毕竟是自己放的调味料，是故意陪她俩玩呢。

吴昂平带着七八个人也都回来了。

“阿姊，都种上了，等到下午就能浇水了。”

出了伏天，虽然正午的太阳没那么毒辣了，但也都出了一身汗。

沈嫖倒上几盆水，“各位都先洗洗，马上开饭。”

伍大娘子其实一进来就闻到了肉香味，还看到旁边放着蒸的大馒头。

沈嫖这边就在锅边摆上碗，手不抖地给大家打菜，每人都是一碗肉，里面只放了豆角。

“大家来排队端饭，炖的鸡肉和排骨，这边蒸的馒头，大家要吃饱。”

七八个人这会是真的饿了，只听到是肉，也不稀奇，这边庄子的东家都是汴京的贵人，管顿饭也都会带肉。可他们走近时，一看才发现，是真的有肉，不是几片，而是全都是。

吴昂平也不客气，他先端上一碗，想念阿姊的手艺，又顺便拿上一个松软的大馒头，坐在院中的树荫下就大口吃起来，先吃一块排骨，一嗦就脱骨，肉质软烂，然后他又掰下馒头蘸了汁水，馒头瞬间就把热腾腾的汁水吸满，他直接放到嘴中，这蘸了汤汁的馒头比肉还好吃。

伍大娘子端着肉拿一整个馒头坐在吴昂平的旁边。她看着这一碗肉都有些不舍得吃，上次吃肉还是两个月前了，想着家中的姐儿和公婆，上有老下有小，可也不能带回家，她夹起一块啃了起来，香得紧，还有些甜味。

第107章 红薯窝窝头，蒸红薯叶，炒红薯细茎

“穗姐儿也应当知道女子生孩子到底是怎么样的”

吴昂平也是好些时间没吃过阿姊做的饭了, 这大块肉吃着真的是过瘾，鸡肉炖得黏糊，咬上一口，肉就撕了下来。

伍大娘子吃口肉就是吃馒头, 她埋头吃了大半个馒头后, 肚子里没那么饿了，也觉得这油水真足, 香得离谱。她抬眼看了一下东家娘子, 看她笑着给旁边的姐儿擦嘴，动作轻柔。

“吴家郎君, 这东家娘子是成亲了吗？”

吴昂平吃得正急赤白脸的, 听到这话也只是随便抬头看一眼, 然后就继续吃自己的, 他马上要吃第二碗，这炖的肉，肉好吃但汤好像更香, 他手中的馒头就用来蹭碗里的汤了。

“嫂嫂误会了，不是，那是阿姊的妹妹, 她未成亲。”

伍大娘子这才哦了一声，又看旁边的几位同庄子的邻里，个个都端着碗或蹲或坐的，也有的已经吃上第二个馒头了。

穗姐儿和月姐儿都是只盛了半碗, 大口啃着肉，后面又吃口里面的豆角, 炖得吸满了肉汁, 越嚼越香。

程家嫂嫂没想到排骨和鸡块还能炖在一起, 而且鸡肉居然能这么嫩，在嘴中一抿就化开，咬开的鸡肉里面还有汤汁一样。她吃得满头大汗，但又放不下。

“大姐儿，你这如何做的？”明明做的全程她也看见了。

沈嫖也是盛了一碗，忙一上午，是真的饿。

“鸡买得小，两岁以下的，而且用热水炖的，鸡肉的肉质不会突然收紧，汤汁也能炖进去。”

程家嫂嫂了然地点点头，原来如此。

沈嫖自己才吃了半碗，就看到吴昂平已经起身盛第二碗了，她又看向周围蹲坐着的，这院中本就简陋，所以也没什么凳子。

“大伙吃完后要快点盛，这锅里还咕嘟着呢，千万别客气，一定要吃饱。”

农户们本来还有些不好意思，给东家干活，再能吃也要少吃点，而且这位东家娘子真是实在，说是肉就都是肉，满满的一碗，还是油水能抗饿。

“多谢东家娘子。”

“多谢东家娘子。”

陆续有人道谢。

沈嫖看他们给自己弯腰道谢，忙端着碗起身，“各位客气了，这地里的活也要仰仗各位。更何况咱们这地里的活不是像码头扛包一样，干完可能下次也不是这艘船，农活一年四季都是有的，到以后若是还劳烦各位，到时还请大伙再来。”

伍家娘子边听这番话边看这位娘子，会做事会说话，虽然年纪轻，但也不怯场。其实很多大户人家新管事的年轻妇人脸生都镇不住场子的。

吴昂平本来端着碗站着吃的，听到阿姊说话，也静静地听她先说，说完后又接话。

“大家都吃好喝好，也千万别客气。”

有人又去陆续盛了第二碗，饭量再多的，最多也就两碗实在的肉和两个大馒头。

伍家娘子第二碗只盛了半碗，又吃了半个馒头，已经发撑了。

沈嫖吃完后，就带着俩姐儿坐在阴凉处，拿着一把比较破的蒲扇时不时地扇一扇。

正午的庄子上，很是安静，做了一上午工的佃农们都回家了，地头也没三三两两的说笑声，太阳在暴晒着，只有一阵热风从地里吹过。也有些佃农没回家，就在山林里躺着歇息，他们身上也都有带驱虫的草药。草帽盖在头上，遮去刺眼的阳光。

沈嫖看大家都陆陆续续地吃饱回家了，她才起身到锅边来看，这剩下的还有几碗肉呢。夏天的饭菜最好还是不要留到晚上去吃。

程家嫂嫂在一旁洗刷碗筷。

沈嫖拿过来几个刚刚洗干净的碗，盛出来肉。