厨神也要做作业[美食] 第153节

很多人吃的起劲，甚至开始担心起后面的菜吃不下。

“要不打包？”

可惜，今天这个也行不通了。

温母表示外面还有客人等着呢，前面的人人均两道菜，吃完就请腾位置了。

“店里年前都卖杀猪菜，大家别担心。”

人就一个肚子，一天是吃不完一切的。

终于在店里腾出几个位置，温母赶紧放后面的人进来。

如同一个流程，进来的人先是一愣，然后就问怎么点菜。

也不用温母回答了，旁边的人就热情表示来来来，一块抢菜吧！

“锅包肉！三份，一份三十八！”

刚才还在给新进来的客人解释的人，猛地起身就开始狂奔。

“我来一份！”

很快锅包肉上桌，如同穿了一层金黄铠甲的肉片，稍微一用力，伴随着“咔嚓”一声，挂在外面的芡汁带着一股冲鼻酸味的甜香，乍然破开，内里的里脊肉片软嫩且饱含汁水，刚出锅的锅包肉，咬的时候还带点烫，外酥里嫩，酸甜适口。

那人吃的沉浸，旁边的新客闻着酸味，肚子里咕咕叫。

“炸茄盒！三份！一份三十！”

这客人直接冲到最前面：“我来一份！”

炸茄盒一抢而空，温梵紧跟着又推出了炸藕盒，还有青椒酿肉。

炸物本身的油香是任何菜都无法代替的，温梵外面的糊挂的好，一个脆皮糊调的恰到好处。

做好的茄盒和藕盒，温梵做了一个糖醋汁，盘子里的茄盒分开两边，一边浇上糖醋汁，另一边则是伴着一碟香辣粉送上去。

几道菜一出，把抢到的人吃的喵喵叫。

“我的妈呀，谁告诉我茄盒居然可以做到这种程度吗？”

“藕盒也很好吃，脆脆的。”

连着消耗了无数肉末，温梵表示要上汤菜了。

筒骨汤今天不成，明天才能用，温梵就做了滑肉汤，猪肝汤和胡椒猪肚汤。

滑肉汤很多人都抢着，后面的猪肝汤和胡椒猪肚汤就全看个人口味了。

南方来的陈家和两人二话没说，一人来了一份汤。

陈家和是猪肝汤，曾助理则是胡椒猪肚汤。

“鲜！”

陈家和脸色红了一些，不知道是店里的热气熏的，还是吃的太急，反正一碗猪肝汤，他喝的满足无比。

曾助理更是把胡椒猪肚汤喝了个底朝天。

两人看着一桌子空盘，晓得自己今天实在是吃太多了，可这样的杀猪菜，他们从未吃过。

不管是北方还是南方，温梵仿佛都掌握的炉火纯青，豪放细腻，信手拈来。

打了个嗝，陈家和：“明天再来吧。”

温母说的对，哪儿能都吃完呢。

光是今天中午，就已经十几道菜了。

两人起身让出位置，后面很快坐下一对小情侣。

“老板娘，来份杀猪菜！”

这么冷的天气，再没比杀猪吃肉更快活的事了。

温母脆生生应了，把店里最后一份杀猪菜卖出。

然后就表示大家谁吃饺子就报上来，马上后厨就下饺子了。

温梵没做太多馅料，就做了一个三鲜馅。

三鲜馅用的是韭菜木耳鸡蛋香菇虾仁猪肉，白生生的饺子在锅里浮起来，点两遍水就算是好了。一盘饺子配一碗饺子汤，饺子皮是姚青芹擀的，温梵让做的稍微厚一些，扎实的面皮包裹着三鲜馅，一口爆汁。

吃饺子蘸醋，吃完再喝点饺子汤，那股舒坦劲啊，别提了。

“好撑啊。”

这句话已经成了店里出去的客人标配，温母看看柜台前的大大的“点餐适量”，表示无能为力。

客人们撑着走出门，很快就在网上发起了视频。

【家人们，你们猜我今天吃了什么！】

在城里能吃到这样的杀猪菜，别说是想家了，那是恨不得把爸妈都带来尝尝。

温记的杀猪菜以新鲜的点餐方式和当日现做的猪肉很快火了。